Шеф с системой. Трактир Веверин (Тимофей Афаэль) читать бесплатно онлайн полную версию книги

Глава 5

Я сидел в пустой кухне «Золотого Гуся» и смотрел на догорающие угли в печи. Тишина давила на уши — после целого дня криков, грохота посуды и топота ног она казалась неестественной.

Тишина перед бурей, — подумал я. — Или после неё.

Все разошлись. Кирилл ушёл последним — постоял в дверях, покачал головой, словно не веря собственным глазам. «Они честные, Саша, — сказал он с таким удивлением, будто открыл новый континент. — Я думал, они сбегут, как только узнают про долг. Бедняки из трущоб, а остались».

Да, остались. Шестнадцать человек из Слободки — те, кого богатые считают ворами и пьяницами. Остались, когда три профессиональных повара с хорошей репутацией сбежали, едва пристав озвучил сумму векселя. Две тысячи серебряных за десять дней — для них это был приговор, а для слобожан — шанс.

Забавно, как всё переворачивается, — я усмехнулся в темноту. — Те, от кого ждёшь предательства, остаются. Те, на кого рассчитываешь, бегут при первой опасности.

Только Иван остался — старый боевой конь Кирилла. Да двое его помощников — молодой Лёша, который смотрит на Ивана как на бога, и старый Захар, которому уже некуда бежать.

Матвей полчаса назад отправился набирать ещё троих в поварята взамен сбежавших. «Нужны с ловкими руками», — сказал я ему, и он понял без лишних слов. Помчался обратно в Слободку, к «Веверину», где Мишка — помошник Угрюмого — снова соберёт толпу желающих.

А я остался думать. И чем больше думал, тем яснее понимал — мы в заднице.

Проблема была очевидна, как нож в спине. Новички старательные, готовые работать на износ, но это все плюсы. Я видел их сегодня — они старались так, что пот лил ручьями, но…

Дарья до сих пор вздрагивает, когда к ней обращаются. Петька держит поднос как гранату — боится уронить. На кухне новички будут резать пальцы вместо овощей.

За пару дней обычной муштрой их не вытянуть. За пару дней я в прошлой жизни едва успевал научить стажёра правильно держать нож! А тут нужно подготовить полноценную команду для обслуживания банкета.

Мне нужен чит, — подумал я, массируя виски. — Какая-то магия, которая превратит их в профессионалов за ночь. Или хотя бы сделает похожими на профессионалов.

И тут меня осенило. Новая ветка навыков — Управление. Я же видел там кое-что интересное, когда получил шестнадцатый уровень!

Я открыл Систему. Интерфейс развернулся перед глазами.

Навык «Обучение Персонала»

Передача знаний и навыков подчинённым. Эффективность обучения +50 %. Снижение ошибок учеников на 15 %.

Пятьдесят процентов… это много. С этим я хотя бы смогу вложить в их головы базу — как держать нож, как носить поднос, как не путать вилки.

Проблема была в другом. Я взглянул на шкалу опыта. Нужно несколько тысяч единиц до следующего уровня.

Можно попробовать заработать опыт на готовке, — прикинул я. — Если всю ночь жарить котлеты…

Нет, бред. Обычная еда даёт десять-двадцать опыта за блюдо. Мне нужно приготовить сотню блюд, чтобы набрать хотя бы половину.

Нужно что-то особенное. Что-то, что Система оценит как прорыв, как шедевр, как…

И тут память услужливо подкинула картинку.

Крепость Соколов, самое начало моего пути в этом безумном мире. Молодой княжич Ярослав, бледный как смерть, дрожащий от яда. Дуэль на рассвете, которую нельзя отменить. И я, варящий днями и ночами эликсиры из трав и вытяжек.

Система тогда оценила это и вывалила столько опыта, что я прыгнул сразу на два уровня.

Эликсиры, — прошептал я и широко улыбнулся.

Это решало обе проблемы одним махом. Создание концентратов даст мне опыт для уровня — Система любит сложную алхимию. А сами эликсиры помогут новичкам — снимут дрожь в руках, повысят концентрацию, добавят скорости.

Для эликсиров мне нужны особые травы и коренья. Те самые, что Матвей привёз из Крепости Соколов и бережно хранил все эти месяцы. Всё это лежит дома, в Слободке, в старом сундуке под кроватью.

Придётся идти, — вздохнул я, потянувшись за тулупом. — Время поджимает, но без трав всё бессмысленно.

Дверь распахнулась. На пороге стоял Матвей. Красный от мороза и бега, запыхавшийся, с инеем на бровях и ресницах. В руках он сжимал большой холщовый мешок, прижимая его к груди как сокровище.

— Ты чего не дома? — удивился я. — Уже почти полночь, и ты же только что в Слободку бегал.

— Троих нашёл, — выдохнул он, протискиваясь мимо меня в тепло. — Настя, Гришка и Агафья. Завтра с утра придут. Руки у них ловкие, я проверил — заставил картошку чистить на скорость, как ты учил.

— Молодец, но это могло подождать до утра.

Матвей поставил мешок на стол, начал развязывать верёвки. Руки у него дрожали — то ли от холода, то ли от волнения.

— Я домой забежал после отбора. Хотел просто проверить, всё ли в порядке, а там Тимка говорит — ты в «Гусе» остался, один, и лицо у тебя было… — Матвей замялся, подбирая слова. — Как тогда, в Крепости Соколов. Когда ты всю ночь эликсиры варил для княжеской дружины перед битвой.

Я замер.

Парень читает меня как открытую книгу. Это талант или я настолько предсказуем?

— И я подумал, — Матвей вывалил содержимое мешка на стол, — если ты остался, значит, будешь что-то придумывать. А когда ты придумываешь что-то сложное, тебе всегда нужны твои травы. Поэтому я взял весь твой запас.

На столе рассыпались пучки сушёных трав, связки кореньев, тряпичные мешочки с семенами. Запах ударил в нос. Полынь, зверобой, валериана… И среди них — мои сокровища. Ягоды Соколиного глаза, узловатый корень Спокойствия, опасный Змеиный корень.

Абсолютно всё, что мне нужно.

— Ты… — я смотрел то на травы, то на Матвея, не веря своим глазам. — Откуда ты знал? Я же ничего не говорил!

— Не знал, — пожал плечами парень, но в глазах светилась гордость. — Просто подумал. Ты всегда делаешь что-то невозможное, когда все думают, что мы проиграли. И всегда это связано с твоими травами и ночной работой.

Я схватил его за плечи, встряхнул:

— Матвей, да ты гений! Ты не просто су-шеф, ты мысли читаешь! Ты только что сэкономил мне кучу времени!

Парень засиял, как начищенный медяк. В его глазах я увидел то, что дороже золота — гордость от того, что он нужен, что он помог и угадал.

Вот за что я люблю свою команду, — подумал я. — Они не задают лишних вопросов. Просто делают то, что нужно.

— Снимай тулуп, — приказал я, уже раскладывая травы по кучкам. — Будем варить эликсиры. Те самые, что превратят наших криворуких новичков если не в мастеров, то хотя бы в сносных работников.

— Прямо сейчас? Ночью? — Матвей уже стягивал верхнюю одежду, зная ответ.

— Именно сейчас. К утру мне нужны три вида концентратов и ты мне поможешь. Готов учиться настоящей алхимии?

Матвей кивнул, засучивая рукава до локтей. Никакой спешки и суеты. Профессионал готовится к работе.

— Что делаем? — спросил он, и в голосе звучало предвкушение.

— Магию, — усмехнулся я, разжигая очаг. — Магию без магии. Ту самую, которая превращает обычных людей в героев. Или хотя бы создаёт иллюзию героизма на несколько часов.

— Сначала подготовка, — я разжёг малый очаг, отрегулировал тягу. Пламя должно быть ровным, без рывков. — Смотри внимательно и запоминай, но не спрашивай «почему». Просто делай, как покажу.

Матвей кивнул, весь превратившись во внимание.

Я разложил ингредиенты по группам на чистом столе.

— Начнём с «Поварского Взора», — я взял медный котелок, налил воды. — Это адаптация боевого эликсира. Он даст концентрацию и уберёт дрожь в руках.

Я активировал Дар. Интерфейс вспыхнул перед глазами, накладывая слой данных на реальность.

Анализ ингредиентов активирован

Я взял в руку «Соколиный глаз». В системном зрении ягода сияла серебристым светом — это был концентрат чистого восприятия. Корень «Спокойствия» рядом с ней светился ровным янтарным цветом — природный блокатор нервного возбуждения.

— Смотри, Матвей, — сказал я, не отрываясь от работы. — Эти ягоды нельзя кипятить. Высокая температура убьёт активное вещество. Их нужно томить.

Я начал резать корень. Мне нужно было вскрыть волокна, но не повредить сердцевину.

Вода в котелке нагрелась до состояния «белого ключа» — когда она уже горячая, но ещё не кипит. Я бросил туда корень.

— Сначала база, — пояснил я. — Корень должен отдать успокоительное масло.

Через десять минут вода пожелтела. Я снял котелок с огня, остудил его ровно до шестидесяти градусов (Дар подсветил жидкость зелёным — «Готово к внесению») и только тогда высыпал ягоды.

— Теперь настаиваем, — я накрыл котелок тканью. — Никакого огня. Пусть они поженятся в тепле.

Мы ждали в тишине минут пятнадцать. Матвей переминался с ноги на ногу, глядя на котелок как на сундук с золотом, но вопросов не задавал.

Я следил за процессом через интерфейс. Синие линии «Анализа» показывали, как активные вещества из «Соколиного глаза» проникают в структуру воды, связываясь с успокаивающим маслом корня. Эссенция густела, меняя свойства.

95 %… 98 %… 100 %.

— Готово, — сказал я, снимая ткань.

Пар ударил в лицо — не горячий, а странно «прохладный», ментоловый. Он мгновенно прочистил нос и заставил зрение обостриться.

Перед глазами вспыхнуло сообщение Системы:

Адаптация рецепта завершена

Восстановлен рецепт: «Ясный Взор» (Модификация: Кухня)

Качество: Шедевр

Получено +800 ед. опыта за алхимический прорыв

Я кивнул сам себе. Опыт капал, приближая меня к заветному уровню.

Взял котелок и аккуратно перелил содержимое в глиняный кувшин. Жидкость была тёмно-фиолетовой и густой, как сироп.

Создан предмет: Усиливающий эликсир «Поварской Взор»

Качество: Отличное

Эффект: Концентрация +30 %, Точность мелкой моторики +50 %, Блокировка тремора рук.

Длительность: 4 часа

— Один готов, — сказал я, ставя кувшин в сторону. — Теперь «Ритм». Нам нужна скорость, чтобы официанты не ходили, а летали.

Я достал пучок сухих, узловатых корешков, похожих на скрученных гадюк.

— Смотри, Матвей. Узнаешь?

— Змеиный корень? — Матвей отшатнулся. — Саша, это же отрава! Ты сам говорил, от него судороги бывают!

— В сыром виде — да, — кивнул я, бросая корни в каменную ступку. — Это мощнейший стимулятор, но в нём есть токсин, который скручивает мышцы в узел. Я умею убирать из него яд, но никому больше кроме меня нельзя его использовать.

Я начал толочь корни пестиком. Сухой треск наполнил кухню.

— Наша задача — взять силу и убрать смерть.

Я залил полученный порошок уксусом. Жидкость зашипела, поднялся едкий пар. В моём зрении над миской поднялось мутное, ядовито-зелёное облако, а под ним, на дне, светились яркие, алые нити стимулятора.

Я положил руки на края миски и сосредоточился, а потом активировал навык Нейтрализация Токсинов.

Я выжигал яд своей волей и Даром. Зелёное облако в моём зрении начало таять, испаряться, оставляя только прозрачную эссенцию. Матвей смотрел во все глаза. Он не видел интерфейса, но видел, как мутная жижа в миске вдруг стала прозрачной, как слеза.

— Чисто, — выдохнул я.

Теперь нужно было добавить топливо. Я взял Золотой корень (Родиолу) — для выносливости, чтобы сердце не выпрыгнуло от такой скорости, и щедро добавил мёд.

Смешал всё вместе. Жидкость стала янтарной, густой, с золотыми искорками.

— Понюхай, — я пододвинул миску Матвею.

Он осторожно втянул воздух.

— Пахнет… как гроза. Свежестью и железом.

— Это «Ритм», — сказал я. — Один глоток — и ты быстрее собственной тени.

Перед глазами вспыхнул итог:

Адаптация рецепта завершена

Восстановлен рецепт: «Рывок Рыси» (Модификация: Кухня)

Основа: Змеиный корень + Золотой корень

Сложность: Высокая (Успешная нейтрализация яда)

Качество: Шедевр

Эффекты:

Взрывная моторика: Ускорение движений.

Поток: Полная синхронизация мысли и действия.

Без побочных эффектов: (Токсин удален).

Получено +1000 ед. опыта

— Готово, — я перелил янтарную жидкость в кувшин. — Это для зала. Чтобы они порхали между столами и не уставали улыбаться.

— И последний, — я потянулся к мешку и достал пучок сухих, узловатых корешков серого цвета. — Самый важный для выживания.

Я посмотрел на них и вспомнил военный поход. «Паек выносливости» — смесь сушеного мяса, жира и особого корня. Тогда это спасло воинам жизнь, позволяя идти сутками без отдыха. Сейчас мои люди не идут в поход, но им придется носиться по залу и кухне в ближайшие дни и неизвестно еще что тяжелее.

— «Бодрящий корень», — прошептал я. — Чистая энергия.

Но делать сухой паек нельзя. Желудок потратит силы на переваривание. Мне нужна эссенция.

Я взял котел, в котором томились говяжьи кости. Бульон уже выкипел наполовину, став плотным и клейким.

— Основа это белок и жир. Лучшая питательная смесь, — сказал я Матвею.

Я отлил часть бульона в малый сотейник. Добавил туда мёд, чтобы дать быстрый сахар в кровь. Смесь помутнела.

Затем я взял «Бодрящий корень». Вместо того чтобы толочь его в муку, как для пайка, я настругал его тончайшей стружкой и бросил в кипящий бульон с медом.

СИСТЕМА:

Активация: Анализ Ингредиентов Выделение активного стимулятора. Совместимость с животным жиром — 100 %.

Жидкость забурлила. Корень растворялся, отдавая силу. Бульон на глазах густел, превращаясь в блестящее желе. Запах стоял странный — вареного мяса и цветочного меда.

— И финальный штрих, — в старый рецепт я клал орехи. Я взял горсть грецких орехов, раздавил их плоской стороной ножа и вмешал в варево.

Затем снял сотейник с огня. Внутри колыхалась густая, темная масса. Одна ложка такого «желе» заставит уставшие мышцы налиться силой заново.

Перед глазами вспыхнуло сообщение:

Адаптация рецепта завершена

Восстановлен рецепт: «Паек Выносливости» (Модификация: Жидкая Эссенция)

Основа: Бодрящий корень + Мясной гляс

Качество: Шедевр

Эффекты:

Второе дыхание: Восстанавливает выносливость.

Сытость: притупляет чувство голода.

Тонус: Снятие мышечной боли.

Получено +600 ед. опыта