Ст. лейтенант (Часть 2) Назад в СССР. Книга 11

Глава 4 Шашлычные процедуры

В способностях прапорщика Корнеева я ни капли не сомневался.

Вернее, в боевых, тактических и всяких других — не сомневался. А вот в кулинарных… Хм, сложный вопрос, на который ответить не так-то просто!

Да Паша с Димой Самариным это два комбайна по поеданию пищи, причем в любом виде.

На «скачках» и всевозможных длительных полевых выходах во время и после обучения в специальном учебном центре ГРУ, я лично видел, что Шут преспокойно может существовать и на подножном корме. Это и мыши и змеи, ягоды-грибы. Рыба? Сойдёт! Корни поточить — пожалуйста! Похрустеть сухими насекомыми? Хах! Паша точно не пропадет с голоду.

Одно дело этому научить этому и побороть все внутренние барьеры, а совсем другое относиться к этому с нейтральным подходом. Голоден? Есть возможность — ешь!

Это, безусловно хорошо, но что такое вкусно для Корнеева — вопрос открытый!

— Пальцы отгрызем? — хмыкнул Кэп. — Э, нет! Спасибо! За мясо будет ответственным э-э…

Он окинул взглядом группу, затем остановил взгляд на мне.

— О! Инициатива беспокоит инициатора, да, Гром? У нас тут как в армии, все же помнят, да⁈ И не важно, лейтенант ты или генерал!

Шут на мгновение скис, но тут же воспрял духом:

— Ладно, я не гордый! Макс, ну что тут скажешь, нарекаю тебя шашлычных дел мастером! Главное, мясо нам оставь!

Все засмеялись.

Ну, сказано — сделано. Чего кота за «это самое» тянуть⁈

С одной стороны разводить костры неподалеку от базы — дело такое, мол, дым-вопросы-кто разрешил? Но подобное уже было и ничего — лично видел. Главное уйти за небольшой отвесный мыс к самой прибрежной линии. Название его я позабыл.

Вообще, практически все побережье Латакии, это вовсе не курорт. Здесь почти не было облагороженных песчаных пляжей с гостиницами и прочими экзотическими плюшками. Некогда сирийцам об этом думать. Да, может и были отели, но не здесь.

Шашлык это хорошо. Однако дело тонкое, нельзя взять просто приготовить. Нужны компоненты.

Мангал в общем-то, нам и не нужен — соберём его из камней, дрова — попросим у местных сирийцев. У них их было было. А вот достать шампура, практически в военное время, это прям натуральная засада. Решетку сварить, конечно, можно, но я их никогда не любил. Предпочитал классику. Каждый шампур должен прокручиваться отдельно и готовиться со всех сторон, а не только снизу-сверху. Да и мыть проще потом.

Выкрутились чисто по-армейски, решительно, технологично и четко.

Нашли у завсклада по хозяйственной части проволоку толщиной в шесть миллиметров, выпрямили, порезали на куски нужного размера. Затем заточили концы, сделали рукояти из лоскутов ткани — старый китель, обнаруженный в казарме оказался ничейным. Чего добру зря пропадать?

Готовое изделие почистили, помыли и прокипятили. На всякий случай.

На «изготовительный» процесс ушло часа полтора, но главное что получилось и очень даже не дурно. Кустарщина, но правильная.

— Ну, что? Нормально? — мы с Шутом продемонстрировали наши труды.

— Ага! — хмыкнул Док. — До первого мытья.

Это верно. Металл не тот. Не оцинкован. Естественные процессы окисления и ржавления никого не волновали — все равно это одноразовый инструмент!

— Шампура — есть!

— Мангал? Сложим из камня!

— Дрова?

— Есть! Спички — есть!

— Мясо? Кэп, а где мясо?

— На кухне, в столовой, — отозвался майор Игнатьев. — Или вы мне предлагаете по штабу со свиным окороком в руках ходить?

В итоге экспансия на кухню тоже завершилась с успехом — мясо не только забрали без проблем, но и порубили и даже замариновали. Свининка оказалась добротной.

Мариновал тоже я, бойцам на кухне не доверил это тонкое дело.

Кстати, с приправами у них дело было не очень, зато у сирийцев в порту — вообще без проблем. Это же Азия, специи тут всегда в ходу были. Шелковый путь и все такое. Да и сами арабы, всегда любили острое и сладкое.

В общем, для создания маринада в ход у меня пошел томатный сок, лук, лавровый лист, шафран, перец и сладкая паприка. А ещё чудом раздобыл соевый соус — вот уж редкость для этого времени. Из Китая, наверное, партию поставили, а популярности в республике не обрело. Тут хумус куда больше любили. Вот и валялся он на полках местных магазинов без дела. Стоило все копейки.

Мариновалось мясо недолго, не более шести часов — ну, со свободным временем у нас не очень, по понятным причинам. Но много и не нужно.

Овощи тоже пошли в ход — картошечка, грибы и какие-то кабачки, вроде как из теплиц Казахской ССР. Утверждать не буду, не знаю, где Кэп их раздобыл учитывая время года — первая половина марта. В Союзе на колхозных рынках такое хрен найдешь.

А что касается выпить… Ну да, нельзя. Но раз в году-то можно?

У тех же торгашей-сирийцев раздобыли пиво. Без этикеток. По одной бутылке на человека, больше брать не стали. Кэп дополнительно к мясу привез ещё и пятилитровый бидон свежего кваса. Но наш переводчик убедил, что пиво в бутылках здесь нормальное, после употребления жить будем точно так же, как и до этого. Убедил, но пробовали все равно осторожно.

В общем, ближе к пяти вечера выдвинулись мы с рюкзаками и сумками в назначенный квадрат. Точно за мысом, метрах в семистах от базы. Береговая линия — крупный песок, мелкие камни, валуны. Пляжа там естественно не было, кому оно нужно его облагораживать неподалеку от военной базы? Но следы пребывания отдыхающих русских тут уже имелись. Хоть база и существует недавно, но в самом Тартусе представители ВС СССР были уже не первый год и иногда баловались чем-то подобным.

Нашли неплохое, защищённое от ветра местечко, из камней, что валялись буквально повсюду, собрали прямоугольный мангал. Развели костер. Жаркой мяса также руководил я.

Я вообще твердо придерживаюсь мнения, что если кто-то начал что-то готовить, то он должен довести весь процесс до финала. Без вмешательства со стороны. Переподчинение кому-то ответственной кулинарной задачи недопустимо. Помогать можно, но в меру. Раз я начал мариновать мясо, то мне его и жарить.

Шампура показали себя замечательно — впрочем, ничего феноменального мы не сделали. Можно было бы использовать и деревянные шпажки… Но учитывая, что шестерым мужикам нужно примерно килограмм шесть мяса, а Самарину полтора, пришлось бы делать несколько заходов — шпажки бы не выдержали.

— Ну-с, кушать подано! — выдал довольный Герц, когда я доставил последнюю пару шампуров, где вразнобой был и сам шашлык и грибы с картошкой. — Садитесь жрат!

— Почему жрат?

— Потому что с мягким знаком будет грубо!

Прокатились смешки. Всем не терпелось поскорее опробовать то, что так вкусно пахло.

Все приятно шкворчало, а витавшие над местом приготовления запахи действительно могли свести с ума не только обычного человека, но и очень голодного разведчика.

А вкус-то какой, м-м… Вот уж точно можно пальцы отгрызть, если бы не хватило на всех. И никакого уксуса! Удачное сочетание томатного сока, шафрана и соевого соуса творит чудеса — мясо получается мягким и очень сочным! Главное, все не испортить огнем — мясо не должно гореть. Ни в коем случае.

Мы болтали, потягивали пиво из бутылок и наслаждались вкусным мясом и запечёнными овощами, а сок аж по пальцам стекал. Товарищи оценили мои старания по достоинству. В шутку нарекли главным мясником. Юмористы, блин.

Болтали о том, о сем.

Спустя какое-то время я решил поинтересоваться у Кэпа, чем же закончилась эта история с «доставкой» в Москву захваченного американца, сирийца и нашего санинструктора.

— Ну… — задумчиво протянул майор. — С чего начать? Хм! Сирийца оставили здесь. Допросили с пристрастием, как говорится, а потом вернули в Дамаск. Президенту Асаду доложили, что у него в ближайшем военном окружении находятся «крысы», желающие свергнуть режим. Там вроде не сильно удивились, но сирийца забрали охотно и сразу же начали внутренние расследования. Итог естественно нам неизвестен — затянется надолго. Но я арабу не завидую, у них тут есть серьезные показательные наказания за измену. Вот, это все что касается местного… По сержанту санинструктору тоже получилось очень интересно. Во-первых, он не сержант. Он капитан в отставке, долгое время был в Польше. Типа внешняя разведка. Сержант и медик, это все легенда. Ну какой сержант в таком возрасте? Да еще и на таком важном задании? Его попытались снять с самолёта в Моздоке, на дозаправке. Как вы думаете, кто пытался снять?

— Комитетские?

— Именно! Некий подполковник Сизов.

— А! Знаю такого, это человек Калугина. Он меня сопровождал во время тех событий, что были после бункера и генеральской дачи и до самой отправки в Сирию. Ничего плохого о нем не скажу, но это просто марионетка. Не будет Калугина, он будет делать все, что прикажет кто-то другой. Ну и что дальше?

— Забрали его. Уже в Москве, потому что в Моздоке я его не выдал.

— А основание? — возразил Док.

— Разрешение на то имелось. Но подписано было неким генерал-лейтенантом Федоровым. Не знаю такого. Я вообще из высшего офицерского состава КГБ, тех, кто не показывается на публике мало кого видел. В любом случае, это «ж-ж-ж» не спроста.

Я горько усмехнулся. Ну, этого и следовало ожидать, первый раз, что ли? Лихо там спохватились. Ничего, главный козырь ещё не разыгран. Команде про спрятанный в Афгане архив говорить не стал. Это пока ни к чему, знает только Игнатьев и я сам. Но забрать его нужно как можно скорее.

— А с американцем вообще все удивительно получилось… — глотнув пива, спокойно продолжил Кэп. — Мужики, вы там кого-то серьезного взяли. Очень. Даже круче, чем тот ЦРУ-шник в Афгане. Ну, со " Стингерами'! Как его там, Джон… Э-э, забыл…

— Вильямс! — подсказал я. — О, как! Любопытно, и что же там за птица?

— Кто-то из Пентагона!

Вся группа, активно жестикулируя, в один голос протянула:

— У-у-у…

— Бинго! — обрадовался Герц. — Ну, теперь-то мы поговорим с ними, пусть вякнут что-то!

— Да не сказал бы! Американцы сразу же связались с Москвой, начались напряжённые переговоры. Чем они завершились я не знаю, меня обратно сюда отправили. Я все ещё мелкая птица, чтоб везде ходить свободно и вопросы задавать. Тем более в Москве. Плюс только в том, что американца передавали по линии ГРУ, а не КГБ. Тут заинтересованные лица свои щупальца в процесс засунуть не смогли. Но чую, ничего хорошего это не означает. Мы больше потеряем, чем приобретем.

— Почему? — спросил Самарин, активно работая челюстями.

— Потому, что всерьез устраивать эскалацию конфликта с США Союз точно не будет. И так все сильно неспокойно. И там и здесь, это понимают. Тем более, после нашей победы в Афганистане.

Я покивал головой.

И неожиданно вмешался Шут:

— Ну да, тут своей шкурой рискуешь, лезешь в задницу сатане, добываешь бесценного языка, который может вывалить всю информацию о глобальных планах потенциального противника и поменять политику во всем мире, а в итоге будет бездействие. Как это знакомо. Его наверное и обменяют, да?

Конечно же, это меня не удивило. Горбачев уже давно начал проседать, заискивающе поглядывая на заокеанских соседей и ожидая от них жирной подачи, обещаний мира и счастливой жизни для всех… Если высшее окружение КГБ сейчас грамотно потрясти, может и удастся повлиять на общий настрой ГенСека и не допустить подобного. Но даже этого может не хватить.

Я глубоко задумался.

А Игнатьев продолжил:

— Так что, товарищи, такие вот дела. Поэтому в Сирии сейчас и затишье, решают — что делать дальше и какие будут последствия. Ну а так как президент Асад особо-то ничего в этой части континента не решает, все неопределенно. Израиль и Иран не полезут, пока им отмашку не дадут. Всем советским подразделениям здесь приказано просто наблюдать. Ну, вы и так это знаете.

Я хмыкнул. Ну да, в будущем Ирану никакая отмашка от «мировых лидеров» будет уже и не нужна, а в Сирии все так и останется неопределенным. Представить только — здесь выросли целые поколения людей, которые так или иначе жили в условиях военного конфликта и политических волнений с соседями. И у себя в том числе. Они привыкли, для них это полная норма. Ничего хорошего в этом нет, но разве этот процесс остановишь⁈

— А мы что теперь будем делать?

— А ничего. Ждать.

— Чего? С моря погоды? — хмыкнул Корнеев и все посмотрели на море. Не штиль, конечно, но волнения почти не было.

— Ждать команды от вышестоящего командования, Шут! Что ты как ребенок?

— Ничего. Это я так, мысли в слух. Значит, отдыхаем?

— Да, отдыхаем. Я тут что подумал… — Кэп намеренно выдержал паузу, снова окинул нас всех взглядом. — Половина из вас уже несколько месяцев дома не была!

— А я больше года! — понуро добавил Самарин. — Меня мамка и не узнает!

— Узнает! Сына, всегда узнает! И не важно, что ты в армии сорок килограмм живого веса наел!

— Это не жир, это мышцы! — ни капли не смутился тот, пошлепав себя по животу.

— Тебе виднее! На животе у тебя что? Кубики?

— Жирубики! — расхохотался Корнеев. — Шучу, шучу!

Самарин махнул рукой и вновь занялся поеданием мяса. Он не был толстым, он был крупным. Ну а что, у него организм молодой, обмен веществ замедленный — ему калории ох как нужны.

— В общем, у меня для вас хорошая новость! — продолжил Игнатьев и снова остановился, наблюдая за реакцией. — Интересует?

— Ну не томи, звездочёт! — улыбнулся я.

Из всей группы только я мог разговаривать с Кэпом на равных, но позволял себе это крайне редко и то, без свидетелей. Тот не возражал — у него была своя система взаимодействия между членами группы, что разительно отличало его от другого командного состава. И нет, это не доброта, это тактика. Доброту со слабостью путают только недалёкие люди с ограниченными взглядами. Кэп — сильная личность. Его безмерно уважали.

— Всем вам положен отпуск! На десять суток! Уезжать можете уже послезавтра, полковник Хорев одобрил. Пишите рапорта на мое имя, я согласую и пропихну их дальше. Ждать не нужно.

— А! А-а! — обрадовался Герц. — Кэп, ну ты хитрец!

— Ого, неожиданно! То что надо, а то я думал, что мы мало работы делаем, чтоб по отпускам разъезжать…

— Брось, Док! — усмехнулся Игнатьев. — Вы давно уже выбили себе по паре месяцев заслуженного отпуска, но к сожалению, это не мне решать.

— Министерство все равно больше никому из нас и не даст. Мол, и так вам хватит, особенно, когда внешняя обстановка неспокойная.

— У военных только так и бывает. Сам же подписался, да?

— То-то и оно!

— Ну так что, выпьем за то, чтобы войн было меньше, а поводов, для того, чтобы мы вернулись домой больше!

В целом, два с лишним часа пролетели незаметно. Зато с огромной пользой. Иногда организму нужно давать отдыхать, даже если он забыл каково это, в мирное время с родными.

Ну, серьезно — что нам тут торчать и слоняться от безделья! Кэп времени зря не терял, уже почву подготовил.

В общем, свернулись мы, убрали за собой и вернулись на базу. Первым делом написали рапорта — выпитая бутылочка пива никак не вредила этому процессу. Да и пиво это импортное так, одно название. Слабенькое. То ли дело наше, живое, разливное и холодное, прямо из бочки!

Рапорта были написаны, поданы в строевую часть. Оформили очень быстро, не нужно было ждать двух недель для этого.

А вечером следующего дня мы уже стояли на аэродроме, глядя на заправляющийся Ту-154 — обстановка пока что мирная, угроз для применения такой техники не было. Опасения понятны — «Тушка» по сути беззащитная, плохо управляемая при любой воздушной угрозе. Их только недавно начали сюда отправлять.

Загрузились, взлетели и через несколько часов сели в Крымске Краснодарского края без проблем. Мне и Самарину отсюда добираться до Батайска проще и быстрее, чем до Москвы, поэтому мы и вышли. Остальные полетели дальше.

Когда мы вышли в город Крымск, я уже точно знал, как именно проведу этот отпуск — надеюсь десять суток действительно будут отпуском без срывов и срочных вызовов!

— Гром, чего ты там копаешься? — спросил Дима, заметив мой интерес к магазинам.

— Есть одно важное дело. Дело, которое я очень долго откладывал.

— Это какое?

— Купить кольцо, чтоб девушке предложение сделать! — отозвался я. Внутренне, это было решено давным-давно. — И я это непременно сделаю! Сегодня!

Конечно, в СССР просто так их было купить сложно, а порой и почти невозможно. Но сейчас я видел перед собой специализированный ювелирный магазин, который открылся сравнительно недавно. Представил Лену в свадебном платье, улыбнулся, и…

И я решительно направился внутрь!