Поваренная книга Нянюшки Огг (Терри Пратчетт) читать бесплатно онлайн полную версию книги (ч. notes)

Примечания

1

Это практически 16 кг.

2

В действительности (см. Наука Плоского Мира) Первичный Суп был ярко - бирюзовым, но поскольку свидетелей при этом не было, то об этом можно смело забыть.

3

В Jingo описаны правила этикета при подаче овечьих глаз.

4

К вкусам Шнобби Шноббса это не имеет отношения, и уж совершенно точно, не имеет отношения к вкусу самого Шнобби. Некоторые вещи даже моему уму непостижимы.

5

См. Фауст Эрик

6

см. Санта-Хрякус.

7

Примечание: В классическом рецепте, согласно анк-морпоркскому нищему Арнольду Косому, светскому человеку и знатоку уличной гастрономии, тушить мясо следует в ржавой оловянной банке, наполовину заполненной растворителем для краски. Я предлагаю немного другой рецепт. Практически, совершенно другой.)

8

См. Ведьмы Заграницей.

9

Грибной концентрат необходимо готовить накануне. Если у вас нет времени, то в качестве замены концентрата и портвейна можно взять Уорчерстерский соус, но некоторая изсыканность вкуса может пропасть.

10

Э… просто булка

11

см «Маскарад», чтобы познакомиться поближе с этим человеком, выбившимся из низов, который может по праву гордиться результатами своего труда.

12

Для этого использовались хорошо вымытые садовые катки, после того, как специально разработанная самокатящаяся скалка разрушила несколько зданий. Специально для раскатывания вычистили Краевую Улицу и посыпали мукой.

13

Для этой цели отлили специальное блюдо, которое ныне используется в качестве крыши одного из домов по улице Моллимог.

14

Мистер Джонсон спроектировал машину для нарезания, но после того, как мастера пришпилило к стенке, нарезкой занялись специальные бригады, работавшие в три смены.

15

см «Цвет волшебства»

16

Если быть точным, то это не совсем король, поскольку такие короли есть в каждой дварфийской шахте, а, скорее, верховный судья, законовед и историк. Его обычно называют Низким Королем, потому что, по традиции, хозяева самых глубоких (и самых богатых) шахт, стоят на верхней ступени общественной лестницы.

17

(прим. переводчика - четыре грызуна)

18

Ведьминские Пробы - собрание ведьм со всех Овцепиков, проводимое в типичной для ведьм атмосфере единения и доброжелательства (то есть, когда вся бурлящая завистью, лживыми сплетнями и раздражением толпа, мило улыбается друг другу - ах, как я люблю Пробы!). Ведьмы показывают трюки и заклинания, подготавливаемые в течение года, в духе дружеского сотрудничества и взаимопомощи ( ха, ха ), чтобы определить того, кто окажется на втором месте после Матушки Ветровоск, хотя конечно же, это все развлечение, а не серьезное соревнование ( я с трудом сдерживаюсь от смеха, когда пишу эти строки ). И все заканчивается огромным костром и опять же, сплетнями. Моя бабушка рассказывала мне, что в недобрые старые времена, иногда вместо Невезучего Чарли ставили живого человека, но ведьмы теперь стали другими. Ну, большинство из них стали другими. Во всяком случае, некоторые. Я, по крайней мере.