Ключ к счастью попаданки

Глава 58

Разговор мы продолжили в зимнем саду. Манака принесла нам местный чай и пирожки со сладкой начинкой. Вкусные, но бледненькие. Если Ладина будет себя хорошо вести, так и быть, скажу ей, чтобы перед тем, как ставить в печь, смазывала верх пирожков яичным желтком. Вид у них будет совсем другой — румяные, глянцевые, сами в рот просятся.

— Рассказывай о себе всё, с самого рождения, — приказала графиня.

Надеюсь, она не ждёт длинного повествования на весь вечер?

Скрывать мне, кроме попаданства, нечего, поэтому я сообщила те небольшие факты, которые знала от деда и Фени. О том, что однажды мне снилась мама, что я спасала графа от гибели и могу лечить руками промолчала, как и о том, что до недавнего времени была забитой и запуганной девочкой. Сказала только, что после падения с лестницы у меня появились новые знания. Откуда — сама не ведаю.

— Впрочем, может они и были? Прочитала, допустим.

Графиня с сомнением покачала головой:

— Мой дорогой сын борется за просвещение, в наших деревнях много грамотных. Но где ты могла прочитать такое? Даже я не припомню, чтобы хоть в каком-то издании сообщалось о том, что пыль может вызывать болезнь. Я ещё могу понять твои выдающиеся кулинарные способности — талантливые люди рождаются в любой среде. Но не понимаю, почему ты разговариваешь так, словно выросла в замке?

— Граф тоже удивлялся, — вздохнула я. — Простите, графиня, но у меня нет никаких предположений.

— Зато теперь я понимаю, почему мой сын решил тебя защитить — он ценитель всего необычного. Из своих деловых поездок граф часто привозит удивительные вещи, рассказывает про редких животных, которых удалось увидеть.

Это она меня сейчас с редкой обезьянкой сравнила, что ли? Или с заморской птичкой?

Неизвестно, сколько бы она ещё меня пытала, но пришла горничная и сообщила, что ужин готов.

— Ваше сиятельство, позвольте мне уйти? У меня сыры недоварены, и так до дома раньше темноты не доберусь.

И то — если очень повезёт, и в мою сторону кто-нибудь поедет на телеге.

Графиня кивнула:

— Иди. Тебя отвезут. В следующий раз договорим.

Ну уж нет, хватит с меня разговоров!

Я поправила на шее верёвочку с золотым ключиком. Дома я долго думала, куда его спрятать, а потом решила носить с собой, точнее — на себе. Вдруг мне внезапно попадётся нужная дверь, а ключик дома за печкой лежит?

Пользуясь тем, что горничная не пришла меня провожать — наверное, обо мне уже забыли, решила немного побродить по замку. Может увижу свою дверь? Ключ же у меня есть!

Я обошла почти весь первый этаж, когда меня нагнала Манака.

— Вот ты где! Чего по коридорам шатаешься?

— Заблудилась. Внутри замок ещё больше, чем кажется снаружи.

— А то! Ему несколько веков, это родовое гнездо графов Эрган Блюсов, — с гордостью сообщила экономка. — Пошли, велено отвести тебя во двор и посадить в повозку. Там кучер уже ждёт, с ветерком до деревни своей доедешь.

Экономка немного подумала и добавила:

— Спасибо, что не сказала про сыры. Графиня не злая, но вспыльчивая и не любит, когда слуги своевольничают.

А ты, Манака, такая же прислуга, как и все остальные. Поэтому и боишься.

Великие боги! Я не хочу всю свою жизнь бояться, что кто-то вспыльчивый пошлёт меня на конюшню! И вовсе не для того, чтобы полюбоваться лошадьми! Я хочу быть свободной и богатой, а ещё, насколько возможно в этом мире — независимой от обстоятельств, мужчин и господ.

Великие боги безмолвствовали. Наверное, я слишком многого прошу.

Дома я доварила сыр, приготовила всё на завтра. Надо будет закупать молока больше. В городской лавке ждёт товар бородатый купец, графиня хочет свою долю изысков, мне надо хорошенько расторговаться на следующей ярмарке. Взять помощницу? Нет, пока обойдусь своими силами, но большую часть заботничества о Фене переложу на Гринку.

Следующий месяц я трудилась, как голодная пчела, которая решила прокормить весь улей.

В чистом виде я решила творог не продавать, а сделать из него десерт — творожную запеканку. В своём родном мире я её очень любила, но готовила не часто — при всей вкусности, калорий в запеканке было много. Зато здесь можно смело есть и ни в чём себе не отказывать.

Всё-таки есть плюсы в этом мире, есть. Вкусные продукты, молодость, красота. Сколько я мечтала есть всё, что хочу, и не смотреть на калорийность? Пожалуйста — мечта сбылась в полном объёме.

Для запеканки у меня практически всё было: творог, свежайшие яйца с яркими, как солнышки, желтками, мёд вместо сахара, соль, молоко — лучше не найдёшь, мелкая сечка, уже ни раз с успехом заменяющая мне манку, сливочное масло, вкус которого растекался на языке заливными лугами и закатным солнцем. Вместо изюма я добавлю мелко нарезанные сушёные сливы, а без ванилина легко обойдусь. С продуктами такого качества никакие ароматизаторы не нужны.

Творог я протирать не стала — на мой взгляд это совершенно лишнее действие. Смешала все ингредиенты, взбила деревянной лопаточкой. Надо бы сходить к кузнецу и заказать себе подобие венчика. Взбивать мне ещё много чего придётся. Да хоть то же масло! Это ведь редкий мазохизм, сбивать его в закрытом кувшине. Пока до нужной густоты дотрясёшь — руки отвалятся.

Впрочем, мне ли жаловаться, хорошо хоть этот способ знаю. Видела его в деревне, когда отдыхала у дальних родственников.

Выпекалась моя запеканка в печи, как и положено. Я попробовала первый кусочек и блаженно закрыла глаза. Если из родных химико-органических продуктов было очень вкусно, то из этих — язык проглотишь. Отъешь ум и откусишь пальцы! Надо срочно угостить Феню, теперь она — первая и главная ценительница моих кулинарных талантов. Главный дегустатор.