Арднер

Глава 18 «Борщ и пюрешка, а поверх котлетка»

Мне принесли суп. На вид это выглядит, как суп, но вообще не вкусно. Это я понял, когда отхлебнул одну ложку. На вкус — вода с нотками мяса и плесени. Откуда в супе плесень? Наверное, от картошки, которую сюда умудрились кинуть в количестве одного кусочка. На вид зеленоватая. Возможно, это грибной суп, но грибов не видно. Рядом с тарелкой положили хлебушек. Хлеб — это просто название, которое должно гордо носить это недоразумение. Огрызок из второго сорта муки с шелухой. Я посмотрел на других посетителей, они с удовольствием ели всю эту стряпню. Кто это готовил? Орк?

— Не могу эту хрень есть, — громко уведомил я Костнера, который с радостью поедал суп. Даже бульон стекал по его усам, и видеть такое было очень неприятно. Ещё он облизывал пальцы, когда макал хлеб в бульон.

— Зря, очень вкусно. Я тогда твою порцию съем, — здоровяк быстро пододвинул себе мою тарелку и схватил хлеб. — Нам ещё не скоро подфартит так вкусно и сытно поесть. Дорога до горы находится в двух днях пути. Или тебе нравится есть вяленое мясо и сухари с водой? — он посмотрел на меня так, будто ждал именно отрицательный ответ.

— Лучше валяное мясо и сухари, нежели эти помои, — из-за предыдущего боя я плохо контролировал свою речь, и, видимо, на этот раз меня услышали другие посетители заведения.

— Помои, говоришь? — раздался голос за моей спиной.

— Да, — твёрдо ответил я уставшим голосом. Обернулся и увидел, как надо мной склонилась женщина-орк. Настоящий зелёный орк в фартуке. Два двадцать ростом, весом в двести килограмм минимум. Даже в компьютерных играх они внушали страх, а теперь представитель этого биологического вида стоит возле меня и может с одного удара размозжить мне голову.

— Марта, не кипятись, — крикнул гном и поспешил к нам. Марта посмотрела на гнома и на меня. Искра, буря, меня точно прибьют. Он подбежал к нам, запыхавшись. — Марта, убивать клиентов нельзя. Табу.

— Он, — она указала на меня. — Ему… Не понравилась… Моя еда… — будто забывала, что хотела сказать, или ей было сложно говорить из-за особенности её рта… или пасти.

— Тихо. Тихо. Тихо. Возможно, ему голову отбили, и он плохо соображает, — успокаивал её гном.

— Правда? — наивно произнесла она.

— Правда. Правда, — бармен погладил её по могучей руке. — Арднер, извинись сейчас же, — пригрозил он мне пальцем.

— За что? — удивился я. Посмотрел на орчиху и мне стало её действительно жаль. Может, в её понимании это еда всевышних, но точно не для людей.

— Извинись, — гном подошёл ближе ко мне и прошептал. — Марта может тебя убить одним ударом, и мне не хочется вытирать твою кровь с пола.

— Да я его сейчас по полу размажу и из его мозгов приготовлю наваристый бульон, — разгневалась орчиха так сильно, что не заметила, как выговорила фразу полностью и без запинок. От моей смерти меня отдалял только гном.

— Тихо, Марта, — ласково произнёс бармен.

В этот момент все присутствующие обратили на нас внимание и уже ждали настоящего кровопролития. Ну и развлечения у них, не то что у нас — целый день сидеть за компьютером или с телефоном. Верно старшее поколение говорит, что раньше было лучше, но вот лучше для кого? Риторический вопрос, наверное. Тут подошёл избитый Рекалас с подорожником на пол-лица. Молодец. Я бы также поступил. За его спиной выглядывали прихвостни. Он посмотрел мне в глаза, затем перевёл взгляд на гнома и после на орчиху.

— Как говорил один мудрый король: «Если критикуешь — предлагай», — эльф посмотрел на меня. — Если не нравится лучшая еда в этом заведении Арднеру — великому охотнику на оборотней, то значит, что он пробовал еду намного вкуснее. Вот только вопрос заключается в том, а сможет ли этот охотник сам приготовить еду богов? — остроухий уже обращался к толпе. Умел гад вовремя обратить на себя внимание. Не знаю, какие цели преследует этот хитрюга, но как бы его цели не свели меня в могилу.

— Если критикуешь — предлагай? — усмехнулся я. Так товарищ Сталин любил говорить, хоть фраза и принадлежит одному авиаконструктору с яркой и всем известной фамилией Королёв. — Хорошо, я согласен, но при одном условии.

— Каком? — одновременно спросили гном и Марта.

— Вы дадите полный доступ к своей кухне и всему продовольствию? Если, конечно, хотите попробовать пищу богов, — усмехнулся я.

— Да, — первая и с полным любопытством ответила орчиха.

— Так и быть, — обрадовался гном тому, что не будет оттирать кровь с пола и скармливать труп свиньям или пускать на котлеты. Над последним предположением я задумался.

— Пройдём? — я встал из-за стола. Костнер решил тоже посмотреть, как готовится пища богов.

— Конечно, — гном, как и все остальные ринулся на кухню, но Марта остановила почти всех, кроме Рекаласа и пары гномов.

— Мне нужен следующий список продуктов: мясо коровы двадцать килограмм и мясорубка, десять килограмм картофеля, килограмм свёклы, килограмм лука и килограмм моркови, три литра молока, полкилограмма сливочного масла, соль, чёрный перец и лавровые листы, — кажется, весь список озвучил, хотя, если что и подзабыл, то дополнить никогда не поздно. — И нужен один помощник…

— Я буду, — грозно и в тоже время игриво выдвинула свою кандидатуру орчиха. Все остальные не стали возражать.

— То, что надо. Готова? — я посмотрел на неё. — И где мои продукты?

— Где… Его… Продукты? — грозно прорычала Марта, и несколько гномов начали бегать по разным сторонам, ища необходимое продовольствие.

— Для начала надо поставить варить мясо на два часа на огонь, — я взял двухсотлитровую кастрюлю, если можно так назвать громадную ёмкость, и поставил на печь. Два гнома быстро стали заливать внутрь воду, таская вёдрами из колодца, который, видимо, находился за таверной. Однозначно не дальше, иначе гномы не смогли бы так быстро носиться с водой. Когда кастрюля заполнилась водой процентов на девяносто, я закинул в неё большой кусок мяса весом в три килограмма. — Мясо не доставать в течение двух часов. — приказал я всем. Костнер почесал затылок, смотря на меня. — Почистите мне всю картошку… Аккуратно снимите только верхний слой, — на всякий случай предупредил я их.

— Слышали? — грозно спросила Марта. Помощница из неё так себе, но вот командир отличный.

Было странно наблюдать за гномом-барменом, который следил, как гоняют его собратьев. Он не испытывал сожаления или радости. Он был равнодушен. Возможно, есть на то причины? Например, яркая причина — это повар в виде орка, который может тебя сожрать, когда будет голоден или зол. Гномы-повара были лучшими помощниками, так как срезали грязный слой картошки тонко, как мама, которая чистит картофель в рекламе чипсов. Свёклу чистил сам, так как мне было не сложно, а вот лук и морковь отдал Марте. Думал, что её размеры не позволят заняться таким тонким делом, но она чистила лук аккуратно и даже не плакала. Жёсткая женщина.

Затем Марта через мясорубку прокрутила остальное мясо, перед этим легко отделяя мясо от костей. Я добавил в фарш лук, поперчил, посолил и начал лепить из него котлеты. Когда гномы дочистили картошку, то большую её часть я закинул во вторую кастрюлю с водой и поставил на печь. Ну, как поставил? Марта помогла. Я не настолько сильный, чтобы брать рекордные тяжести в двести килограмм и поднимать на высоту в один метр. Для орчихи это оказалось довольно легко.

Приказал гномам нарезать лук кубиками. Они долго не могли меня понять, как это нарезать круглое на квадратики, но когда я им показал на своём примере, то они принялись шинковать лук так быстро и усердно, будто в прошлом именно лук убил их семью. Шучу, конечно. Но, если бы это было в действительности так, то я бы очень сильно удивился такой истории. Кстати, хорошая идея для новой книги Стивена Кинга «Лук-убийца».

Я в это же время нарезал свёклу. Взял большую сковороду и поставил на печь греться. Налил туда подсолнечное масло, закинул нарезанную свёклу, лук и морковь, которую так любезно раскрошила Марта. Правда я не видел тёрку, но результат меня устроил. Схватил первую попавшуюся деревянную лопатку и начал всё это перемешивать. Жарить пришлось до характерного цвета свёклы минут двадцать. Затем аккуратно поставил сковороду на стол и накрыл крышкой.

Не знаю сколько прошло времени, но нужно проверять мясо. Проткнул ножом до гарды. Крови нет. Надо отрезать кусочек и попробовать мясо. Сказано — сделано. Мясо почти готово. Ещё двадцать минут и будет точно готово. Дал задание гномам — нарезать картофель на крупные кубики. Тут уже не возникло вопросов. Смышлёные ребята. Через двадцать минут Марта достала мясо. Его надо было нарезать на кусочки, но оно слишком горячее. Ждать не хотелось, так как у присутствующих уже слюнки текли от запаха.

Марта без слов поняла моё желание. Положила здоровый кусок бедра на стол. Взяла тесак и начала резать мясо, насвистывая мелодию. Все присутствующие смотрели на орчиху с открытыми ртами. Все видели насколько было горячее мясо, а она вот так просто резала его, ещё и мелодию насвистывала. Марта просто не обращала внимания на пристальные взгляды в её сторону.

Когда мясо и картошка были нарезаны, я закинул их в кастрюлю и добавил туда обжаренную свёклу с морковкой и луком. Добавил соль, перец и закинул три лавровых листа. Накрыл кастрюлю крышкой. Подошёл ко второй кастрюле и выловил одну картошку. Попробовал. Готова. Марта снова поняла, что от неё требуется, и вылила всю воду из кастрюли, оставив там только картошку. Я нашёл большую деревянную дубину и протянул орчихе. Вылил в кастрюлю всё молоко и кинул сливочное масло. Показал на своём примере, как надо толочь картошку, и она сразу поняла. Я же пошёл жарить котлеты на сковороде, так как всё остальное практически было готово.

И вот, спустя чуть больше получаса, я начал разливать суп по тарелкам, а Марта с гномами раскладывать картофельное пюре с котлетами. Нарезали хлеб. Разлили пиво по кружкам и накрыли стол.

— Кто будет у нас в жюри? — добродушно спросил я.

— Я, — выдвинула свою кандидатуру Марта. Её голодные глаза так и бегали от супа к пюрешке и обратно.

— Я не откажусь, — вяло согласился Рекалас.

— Там есть мясо, — предупредил я его.

— И что? — удивился эльф.

— Разве ты не веган? — удивился я. Должно же быть объяснение его худобы.

— Веган? — удивился остроухий. — Это ещё кто такой?

— Веганы едят только растительную пищу, но втихаря едят и мясо, но всем доказывают, что не едят мясо. Примерно, как-то так, — мне стало смешно. Вспомнил одну подругу, которая была радикальным вегетарианцем, но потом её застукали за поеданием наггетсов в туалете. Место для трапезы самое то. Вопросов меньше будет, что ты там чавкала, и руки после еды всегда можно помыть.

— Что за бред? — произнёс эльф, усаживаясь за стол.

— Я тоже непротив, — воодушевлённо согласился гном-бармен, который незаметно от других вытер рукавом губы. — Пахнет просто безумно.

— Порежьте огурцы и помидоры, но перед этим помойте их тщательно, — шепнул я одному гному-повару. — Гномы тоже принимали активное участие и будет грех, если они не попробуют то, что помогали мне готовить.

— Гномы? — удивился бармен. Тщеславный ублюдок, оказывается, хозяин таверны. Тут, интересно, рабство есть? Или как это назвать, когда один гном использует труд своих собратьев и относится к ним брезгливо?

— Пусть… Садятся… — с трудом произнесла Марта, не отвлекаясь от просмотра еды.

— Давайте все садитесь. Тут всем хватит. К тому же так будет больше оценок. Давайте, давайте, — я посмотрел на гнома-бармена, и его взгляд не сулил ничего хорошего. Зато все сели. В это время гномы принесли нарезку из огурцов и помидоров. Я присел рядом с Костнером, который как-то незаметно успел оказаться за столом. — Всем приятного аппетита.

— Спасибо, — ответил только Костнер. Видимо, он один тут воспитанный. В школе как-никак учился. — И тебе приятного аппетита.

— Спасибо.

И вот все принялись работать ложками и с большим аппетитом уплетать мою стряпню. Марта успела уже съесть минимум двадцать порций, но никто ей так и не сказал, что другие, возможно, тоже захотят добавки. Даже минотавры и кентавр промолчали, хотя они почти в одной весовой категории, или я чего-то не знаю? Сам я съел одну порцию борща и две порции пюре с котлетами. Еда получилась очень вкусной. Хорошо поесть, действительно, выйдет нескоро, а учитывая, что меня хочет убить чуть не каждый второй, то вообще лучше не отказываться от всего хорошего.

— Как я вижу, то все уже поели, — гном-бармен осмотрел всех. Обе кастрюли были пусты. — Начнём, наверное, с Марты. Именно она скажет свою оценку, так как является поваром. Марта, тебе слово.

— Это… Очень… Вкусно… Молодец… Этот… Коротышка, — тяжело всё-таки говорить орчихе. Она посмотрела на меня с гордостью.

— Рекалас? — бармен обратился к побитому эльфу.

— Арднер умеет не только хорошо драться, но и готовить. Никогда ничего подобного не пробовал. Что это такое? — обратился он ко мне.

— Борщ и пюрешка, а поверх котлета, — улыбнулся я. — Можно назвать традиционным блюдом того места, где я родился. Именно там, где я родился, — повторил более тише последнюю фразу. Как же хочется обратно в свой мир. Соскучился сильно.

— Вот только никто не знает, где ты родился. Сколько по миру путешествовал, но никогда даже близко такого не пробовал. Да, это точно пища богов, — произнёс один из посетителей.

— Действительно, где ты родился, Арднер? — задал вопрос полупьяный Костнер.

— Увы, но вы никогда туда не попадёте. Это место за большой солёной водой, — так называли океан в этом мире.

— Круто будет туда попасть, — высказался гоблин. Почему я его раньше не видел? — Ещё братьев туда захвачу…

— Нет. Таких, как ты там достаточно. Будет лучше, если ты со своими братьями останешься на этих землях.

— Почему молчит такая прелестная дева, из-за которой всё это затевалось? — обратился один из посетителей к боевому магу по имени Талиса. Она покраснела от стыда, или мне просто показалось?

— Я? — она указала на себя.

Неужели столь сильный и опасный маг такой стеснительный на публике. Мне всегда казалось, что все, кто при дворце, становятся наглыми чуть ли не по умолчанию. Или она себя так неуверенно чувствовала из-за блокировки всех её сил? Возможно.

— Именно вы, миледи, — добродушно подтвердил посетитель.

— Было вкусно, — мило и скромно ответила она. Посмотрела на меня влюблённым взглядом, или снова мне кое-что ударило не в ту голову.

— Спасибо, — с улыбкой поблагодарил её.

— Наверное, все согласятся, что Арднер действительно приготовил еду богов? — спросил бармен у толпы, и все положительно поддакивали и кричали в стиле: «Молодец», «Повар от бога» и «Эта еда самая вкусная из всего, что я пробовал». — Арднер, — обратился гном уже ко мне и не так громко. — Не хочешь остаться и поработать у меня? — умел он осторожно подбирать слова.

— Нет, — твёрдо ответил я. Не хотелось бы застрять в качестве повара в таком, хоть и защищённом, городе-деревне. И ждать, когда же Марта прибьёт меня из-за очередного плохого настроения. — У меня своя дорога, но, если вам будет легче, то могу написать несколько рецептов…

— Да, — громко согласилась Марта.

— Вот и договорились, — улыбнулся я.

— На обратном пути обязательно зайди к нам, — с притворством улыбнулся гном-бармен. — Тут для тебя всегда двери открыты.

— Прям таки всегда? — язвительно спросил я.

— Ибо она, — он махнул рукой в сторону Марты, — меня разорвёт на две ровные части, а из кишок приготовит пирожки.

— И много приготовила она таких пирожков? — ради любопытства спросил я.

— Из двух предыдущих хозяев. Один из них был кентавром, — прошептал он.

— Тогда обязательно зайду. Мне не по нраву пирожки из гнома, — похлопал ему по плечу.

— Спасибо, Арднер.