Военное дело для чайников

И еще о снабжении

— Ну и что коровка даст нам сегодня? Молочка или мяса?

/Шутка для молочного скота с натуральным намёком/

В продолжение темы о численности армий попробую разобрать вопрос со снабжением. А именно, сколько и чего наши бравые воины едят и пьют.

Нормальной потребностью человека считается 2000 ккал/сутки. Но это для современного — передвигающегося исключительно на автомобиле и ничего тяжелее мыши в руки не берущего. Наши же бравые воины не из таких — они целыми днями напролёт бредут куда-то в сторону врага, волоча на себе тяжеленное снаряжение. И если мы хотим, чтобы для сражения у них сохранились силы — их стоит кормить получше, примерно 3500 ккал/сутки. На всадниках, кстати, можно изрядно сэкономить — ведь всё снаряжение за них тащит конь! Так же не стоит забывать, что они хотят не только есть, но и пить — от 2 до 4 литров воды в сутки в зависимости от климата. Потребности лошади заметно больше. Каждая коняшка в сутки потребляет 20 000 ккал и до 40–50 л воды.

Теперь о том, чем, собственно, нам всю эту ораву кормить. Наши запасы должны быть:

— Недорогими

— Допускающими достаточно длительное хранение в любых условиях

— По возможности достаточно лёгкими. Либо — способными двигаться за армией своим ходом

На выходе получаем, что основой рациона наших воинов станут зерновые, из которых на стоянках можно готовить хлеб или каши, и мясо. Последнее может присутствовать как в сушёном или вяленом виде, так и в виде живого скота, забиваемого по мере необходимости. Сразу замечу, что убойный выход составляет примерно 30–40 % массы животного. Но это по современным нормам. Человек непритязательный, или просто очень голодный, так или иначе способен съесть до 70 % живого веса! Т. е. можно сказать, что одна овца или коза даёт приблизительно от 20–40 кг мяса до 60–70 кг его же вместе с различными субпродуктами, а бык — от 150–200 до 300–350 кг.

На самом деле исторически воины в походе ели (и пили) много чего ещё. Сушёные фрукты, масло, сыр, сушёная или вяленая рыба… Да тот же алкоголь, в конце концов! Но как необходимый минимум для расчётов я возьму всё же именно мясо и зерновые.

Теперь к конкретике. Те самые 3500 ккал соответствуют 1–1.2 кг зерна, или 0.9–1.4 кг мясных продуктов. Итого в среднем каждый из наших воинов в походе потребляет 1.1 кг съестных припасов в сутки. На самом деле это, конечно, в идеале. Ценой расхода внутренних резервов организма можно обойтись и вдвое меньшим — порядка 0.6 кг/сутки — количеством пищи. Ну схуднут наши бойцы слегка, так это и хорошо! Хотя на самом деле нет. Пара недель на голодном пайке и они уже изрядно ослабнут, что не лучшим образом скажется на их боеспособности. Ну и о лошади. По идее ежесуточно ей требуется примерно 4–6 кг сена и 5–8 кг зерна, но часть рациона вполне можно заменить на подножный корм. Какую именно — зависит от множества факторов. Породы лошади, местности, где совершается марш, сезона, погоды… Короче, заранее предсказать что-то трудно. От 0 до 14 кг фуража в зависимости от ситуации.

Переходя к более крупным подразделениям:

— Отряд в 1 000 пехотинцев потребляет от 600 кг до 1.1 т еды сутки, запивая это 2–4 тоннами воды.

— Отряду в 1 000 всадников потребуется 600–900 кг пищи, 42–54 тонны воды и до 14 т фуража (но это не точно). Если каждый воин ведёт с собой запасную лошадь, количество необходимой воды и фуража удваивается.

Теперь о грузоподъёмности актуального для рассматриваемого времени транспорта. Осёл — реально замечательная с точки зрения обозных дел животина — способен нести во вьюке до 60 — 100 кг, либо тянуть повозку массой до 500 кг. На самом деле на него можно нагрузить и больше, но это уже негативно сказывается на здоровье животного. Т. е. если через неделю мы всё равно собираемся пустить его в котёл, вьюк можно увеличить вдвое. Но если ослик дорог нам как память и мы желаем ему долгой жизни, то лучше не надо. Лошадь хоть и значительно превосходит осла по массе, но тяжёлые грузы не любит. Допустимая масса вьюка составляет 100–120 кг, повозки — до 600–800 кг. И, наконец, мул. До 150–200 кг во вьюке и повозку более тонны Так же следует учесть, что деревянная повозка сама весит до 200–300 кг, так что на груз остаётся 300–800 кг.

На выходе, чтобы полностью обеспечить пищей отряд в 1000 воинов на 10 дней потребуется от 30 до 200 вьючных животных или от 10 до 40 повозок. Как вариант, их могут заменить 30–60 голов крупного (быки) или 100–400 голов мелкого (козы и овцы) скота. Кроме того, небольшой (на 5–7 дней) запас еды воины могут нести сами.

С водой сложнее. Практически, с учётом веса тары (бурдюки, деревянные бочки или керамические кувшины) и объёма её потребления вьючными/тягловыми животными, крупный отряд вообще не может существовать вдали от источников более 2–3 дней. Особенно это касается конницы, которая везти с собой даже суточный объём питьевой воды не способна. В итоге любая армия обречена перемещаться от водоёма к водоёму, а совершать длительные марши в безводной местности совершенно не в состоянии.

На самом деле после этих расчётов хочется схватиться за голову: армии в десятки тысяч воинов требовали совершенно колоссальных объёмов снабжения. Собственно, появляется резонное сомнение, а могли ли они вообще существовать? Поспешу утешить — военные походы очень редко совершались в совершенно безлюдной местности. А следовательно, немалую часть своих потребностей войска удовлетворяли покупая или грабя реквизируя всё необходимое у местного населения. Кроме того, удачным решением является снабжение по морям или рекам — корабли по грузоподъёмности во все времена многократно превосходили наземный транспорт.

И ещё один факт: количество людей, занятых в системе доставки припасов для армии, иногда сравнивалось с численностью самой армии. А соотношение «1 обозник на 10 воинов» на отдалённом от моря ТВД считалось весьма неплохим результатом.