Повелитель земли

Глава 12. Химия

Мясо я решил срезать сколько смогу, кости потом оттирать буду отдельно. Сначала срезал куски с ног, потом перебрался на спину. У козла на месте хвоста был небольшой курдюк, что тоже не могло не радовать.

Когда пласты мяса были сняты, осталась зачистка самого сложного — живот. С ним пришлось повозиться, так как резать грудные хрящи каменным ножом было то ещё удовольствие, я обошёлся обычным камнем. Переломал рёбра и хрящевое сочленение, потом вырезал все внешние мышцы животы и вывалился желудок. Ломать позвоночник не хотелось, так что пришлось практически отрывать все органы изнутри. Кишечник, тонкая и толстая кишка сразу пошли в утиль. Знаю, что с моей стороны это кощунство, но отравление чайков мне показало мои ограничения. Я знаю, что кишки можно промыть и вроде как это деликатес, но уж очень я сомневаюсь, что мои дальнейшие желудочные муки после его употребления стоят такого удовольствия. Печень, почки и сердце переложил на пальмовые листы, по ближе к мясу. В своём мире я таким никогда особо то и не питался, отдавая предпочтение чистому мясу и морепродуктам, но у меня хотя бы есть представление, что это можно есть.

В остальном склепе органов, мои познания были скудны. Было что-то похожее на лёгкие, куча трубок, что-то желеобразное, которая я наименовал селезёнкой, ещё один пузырь, к слову, мочевой, и много чего ещё другого. Выбрасывать добрые несколько килограмм «чего-то» съедобного было не так сложно. Тут я вообще ничего не знал об питательности тех или иных органов, так что и размышлять об их потреблении не мог. Пойдёт на корм крабам, вместе с кишками.

Сам желудок я промыл и оставил сушиться. Если получится, то будет моим пакетом для хранения. Всё кровеносную систему пришлось вырывать с корнем, заляпал кровью весь пляж рядом с домом. В следующий раз буду умнея и подберу иное место для разделки.

Когда добрался до черепа, никак не мог сообразить, как достать мозг не разбивая череп, так что решил оставить этакую консерву. По идее, туда никакие микробы попасть не должны, жир, из которого практически весь мозг состоит портиться очень медленно, так что такую штуку можно будет не опасаться хранить на открытом воздухе. Сам видел, как аборигены отрезали головы обезьянам и вскрывали их по праздникам.

С мясом решил не заморачиваться и сразу его засушить, для чего насобирал двухметровых рогатин и разместил их на пляже. В качестве верёвки выступала лиана толщиною с мизинец. Тоньше найти не мог, а делать верёвку — это терять драгоценное время, потраченное на заготовку мяса. Жаль, что заранее не заготовил соли для этого дела, ну да на таком солнце всё должно получиться. Если получится сохранить мясо хотя бы на неделю, это уже будет достижение. На большее я не рассчитываю, да и его не хватит. Из тридцати килограммового козла, мяса было хорошо если половина. Часть точно испортится, так что неделя это край, я съем его раньше.

Нарезать тонкие полоски было то ещё удовольствие. Нашёл отличную разделочную доску из ровной половины бревна. Нож большие куски резал лучше некоторых железных, но размер здесь имел значение. Маленькие кусочки были неудобны, приходилось их давить, а не нарезать. Так как солнце начало подниматься, как только нарезал кулёк, сразу его развешивал. Провозился с этим делом часа на четыре, забыв про всё остальное.

Оценить красивую змейку из мясных полосок времени не оставалось, так что я перешёл к шкуре. Если я хочу её просто сохранить, её нужно зачистить от кусков кожи, жил и жира. Никакого скребка у меня не было, так что пришлось действовать грубо, увеличивая количество дыр. Что делать дальше я точно не помнил.

Вроде бы её надо долго мять или чем-то дубить. Если первый вариант мне не упал, так как можно предположить, что это делается для эластичности будущей шкурки, то второй вариант я так или иначе мог совершить. Дубильный раствор без знаний об его составе я не сделаю, но слышал, что можно намазать шкуру мозгом, либо её обоссать. Для чего это делается, я не совсем представляю, но возможно это ускорит процесс очистки. А раз так, то есть более действенное средство, которое я могу сделать прямо сейчас.

Наливаем немного воды в бамбуковый сосуд. Добавляем золы, которую я периодически разгребал из костра и закапывал рядом. После, мешаем и очищаем от углей, которые будут периодически всплывать. Проверяем раствор на мыльность и щелок готов. Обычно ему надо дать настояться на золе несколько дней, чтобы вымылись все нужные соли, но это не мой случай.

Натерев внутреннюю часть шкуры щелоком, на этом её обработка заканчивалась. Буду периодически её повторно обмазывать, пока частички жира и мяса окончательно не сойдут на нет. Вроде как, только после этого её можно будет комфортно носить, не переживая за гниение. Делать так буду до завтра, потом подумаю над тем, чтобы её обоссать, если не замечу никаких результатов.

Пока делал щелок, два огромных шашлыка успели на костре прожариться, так что настало моё время подкрепиться. Я ещё оставлял несколько кусков, чтобы их зажарить утром, но как их сохранить — большой-большой вопрос. По идее, можно насадить на палки и оставить в реке, температура в ней градусов 17–20, до утра должны протянуть. Ещё можно просто пожарить и есть, пока не лопну, но к такому мне только предстоит привыкнуть. Вроде как я мог в тупую целый день сидеть жарить мясо и его есть, набирая калории и вообще не заботиться об его сохранении, но я так не могу, да и не готов к таким нагрузкам. Еда — это всё-таки удовольствие. Если процесс её потребления окончательно автоматизировать, это сразу потеряется часть смысла жизни. А психологические загоны мне тут не к чему. Так что обойдёмся по старинке.

Ужин был выше всяких похвал, отсутствие соли и специй скрасил запеченный зелёный банан, который был похож в обугленном виде на картошку. Сюда бы ещё какой-нибудь лимон или лайм, и вообще была бы сказка.

Солнце к тому времени уже начало опускаться и через 1–2 часа грозило скрыться под водой. Мясо всё скукожилось, но были довольно мягкие прожилки, так что я решил воспользоваться штильным вечером и подкинуть немного дров прямо под сушилки. Идея была создать условия как в духовке, чтобы температура вокруг мяса была не больше 70 градусов. Так влага будет медленней испаряться, сделав из мяса отличные долговечные вечерние перекусы.

Пока солнце окончательно не скрылось за горизонтом, я быстренько проверил ловушки. С прошлого раза там осталось несколько рыбок, которые не успели ещё подохнуть. Открывать её до начала прилива было не обязательно, но тут сыграла как обычно надежда на чудо, которое есть в каждом русском человеке. Если рыбки каким-то чудом сбегут, то ничего страшного не случится, у меня есть отличная мясная замена. А вот возможность поймать что-то большее, очень даже привлекательна.

Крабы такой радости мне не доставили, так что остались сегодня без приманки. Остатки трупика ещё не успели растаскать, так что пусть довольствуются этим. Вонючие кишки и прочую лабуду принесу, когда получится реализовать ещё одну задумку, которую я подсмотрел в одном фильме про выживание ещё в детстве.

Оставшуюся часть светового дня я просидел с костями. По хорошему можно было подождать, пока всё мясо сгниёт, кости подсохнут и можно будет из них что-то делать, но тогда не останется место для ошибок. А дело всё, опять же, в банальной логики. Пока кости влажные, их можно пилить, ронять и ломать в цельных местах, а вот когда весь костный мозг внутри иссохнет, тогда кость можно будет сломать только на мелкие осколки.

Начал с простого, подняв ещё недавно ходившую ногу козла, я сразу же определил место её внедрения. Если само копытце согнуть перпендикулярно по отношению к бедренной кости, получив таким образом прямой угол, выйдут отличный костяной молоток. Только я не знаю, для чего он мне может понадобиться. Вообще не представляю, как я специально для этого дела делаю гвозди и пытаюсь этим миниатюрным копытцем не попасть себе по пальцам. В качестве боевого оружия тоже не подойдёт, банально нету такого хищника, против которого данный инструмент уместен. Вот и получается, что эта вещь для меня бесполезна, хоть и реализация достаточно проста. В этом и сила любой логической цепочки, так как если не знаешь, как проверить достоверность того или иного сведения, нужно лишь довести его до абсурда. Как только сталкиваешься с противоречиями, значит что-то здесь не так. Костяной молоток мало того, что может быть заменен любым камнем с завышенным КПД, так ещё и у него есть более гуманное применение. Можно изъять костный мозг и иметь на 200–300 калорий больше, чем есть сейчас. Также получу кучу осколков, которые возможно пойдут ещё на что-нибудь полезное.

Делать я этого конечно не буду. Кости это точно такой же ресурс, как и камни. Где-то, да пригодятся, а калорий я и так сполна получил. Лучше приготовлю ещё и субпродукты, которые до сих пор меня ожидают. Сомневаюсь, что они до завтра доживут.

Когда последний жаренный в козлячьем жире кусок печёнки угодил в моё чрево, до меня дошла блестящая мысль. Если я могу хранить в себе больше 3-х тысяч и при это есть ещё, то почему бы мне не начать прямо сейчас делать из себя потенциальный баллон с калориями? Не то, чтобы я резко захотел отказаться от своих же собственных мыслей часовой давности, но разве я не могу хранить в себе калорий сразу на два дня, а не на один? Ну поем я побольше, немного помучаюсь с выпирающим животом, зато потом могу не переживать за это дело. Да и хочется же дойти до этого необычного числа в виде 100 000, которые висят рядом со счетчиком калорий, словно звёзды в небе. Также неподвижны и очаровательны.

3143/100 000

Есть в этом какая-то загадка? Определённо. Могу ли я её разгадать? Прямо сейчас нет, но если по немного откладывать в себе калории, то через месяц-другой, откроем заветную тайну. Чем не ещё одна самоцель?

Решив для себя над этим подумать, чтобы так быстро не менять своё же собственное мнение, я решил отвлечься. А чем ещё можно заняться перед приближающейся ночью, кроме как не заточкой кости? Костяное копьё — это новый уровень моих технологий. Острое и эффективное, оно может лишить любого врага жизни, правда оно мне не нужно также, как и молоток, но это ещё как посмотреть. Так как я не отрицаю обитания здесь каких-нибудь хищников, то такое оружие строго обязательно. Ночью на меня очень вряд ли нападут, при таком запахе гари от костра, но лучше с ним, чем без. Тем более, заняться чем-то ещё не получится. Есть ещё огромная куча дел, которая стоит в приоритете выше, чем копьё, но всему своё время. Посуда, обновление ловушек для рыб, настройка солнечных часов, да даже сделать фильтр для воды будет стратегически правильней. Какие последствия будут от питья не кипячёной воды пока что не заметны, но это пока. Лучше заранее перестраховаться и переходить к цивилизованному образу жизни. Потом займусь постройкой дома, сада, огорода, загонов и много чего ещё, если в этом появится должная необходимость. А раз нужда мне говорит про наличие копья, то с него и начну.

Взяв подходящую бедренную кость и отколов копыто, получился отличный скол, над который остаётся немного поработать и считай, копьё уже на половину готово. Дело тут вообще ни разу не хитрое. Насадить полую часть кости на древко и напихать чего-нибудь в прорехи. Копьё получится одноразовое, но для моей нужды лучше и не надо. Если я с первой попытке не смогу отбиться от какой-нибудь прыгающей пумы, то второй у меня точно не будет. Тьфу-тьфу-тьфу. Это так, на всякий случай.

Заточка сырой кости долгого времени не заняло и в последних лучах скрывшегося солнца, блестел мой одноразовый крушитель. Похоже на зубочистку с насаженным сверху зубом, ну да кто надо мной будет смеяться? Теперь точно с оружием покончено. Дальше делаем строгий переход на бытовые нужды и никакие козлы меня не заставят свернуть с правильного пути.

Чего мне больше всего не хватает для готовки? Посуды. Сделать хотя бы тарелку, уже будет хоть что-то. А то задолбался уже готовить в нескольких ракушках за раз. Если брать в расчёт глину, то может быть из этого что-нибудь да выйдет. Кувшин или кастрюлю не обещаю, тут нужно и чётко соблюдать температуру для обжига, и найти подходящую глину, и ещё сотня других нюансов. Не зря же индейцы поколениями отрабатывают производство изделий из глины, когда у самых отмороженных мастеров, тративших всю жизнь на поиск идеального рецепта, уходит до нескольких попыток, чтобы получить один удачный экземпляр. Мне бы сюда весы, гончарный круг, химически чистую глину без примесей, термометр и десяток других приборов, я бы тогда в мастерстве посоревновался. А так, мой предел немного впуклая лепёшка из десятка заготовок.

Допустим с глиной я завтра разберусь, посмотрим, что можно будет сделать. Что я ещё могу сделать из «хозяйства»? У меня есть жир, почему бы не сделать мыло? Щелок есть, останется лишь немного похимичить на костре и жидкое, но мыло у меня выйдет. Будет какая никакая, а гигиена.

Ещё можно попробовать сделать свечки, там технология ещё проще. Остаётся только вопрос, а не лучше ли будет съесть весь кусок? Курдюк весит грамм шестьсот, это же больше 5000 калорий. Можно, к примеру, макать в него кусочки мяса и будет не так противно…. Мд-а, беда. Ладно, завтра разберусь, что к чему. Если у меня такие глобальные планы на кусок сала, то надо озаботиться об его сохранности, а то чую я, на такой жаре он не проживёт и пол дня. Можно его положить в желудок и отнести на речку, будет практически природный холодильник.

Не теряя ни минуты, я помчался в лес, пока свет окончательно не вышел из атмосферы. Положив курдюк в желудок и завязав с двух концов, я придавил всё это дело камнем и опустил на дно. Течение там не сильное, так что до завтра никуда он не денется.

Обратно я возвращался практически по кромешной темноте, спасал только яркий костёр, демонстрирующий праздник у хозяина этого острова. На протяжении ещё нескольких часов я поддерживал температуру под мясом, периодически подкидывая угли. Хотелось его окончательно высушить, чтобы хватило на подольше. План на ближайшую модернизацию был окончательно построен и теперь оставалось только сберечь для него сушёную энергию.

Ночь практически не спал, приходилось не смыкать глаз с мяса. Благодаря этому, под утро мой глаз радовали сушёные полоски, отламывающиеся от лианы. Пробовать в сухом виде не стал, лучше перестраховаться и прожарить. Хрен его знает, сколько паразитов обитало в теле козла, так что лучше перестраховаться.

Сняв пробу, я быстренько сбегал за курдюком. Кроме запаха тины и кислятины, ничем больше не пахло, так что я его несколько раз старательно отмыл и отнёс обратно. Желудок после ночи в воде был ни на что больше не годен. Это от него жиру передался кислый запах и скорее всего его надо было вывернуть наизнанку. Не подумал, с кем не бывает.

Дальше мой путь лежал к глиняной горе. По пути мельком проверил ловушки, где было чему порадоваться. Два крабика мило прижимались друг к другу, претворяясь камнями. Но и это было не всё. Треугольник меня порадовал небольшим сомиком или маленькой акулой. Чёрная рыба, размером в две ладони пыталась маневрировать между камней, убегая от тени хозяина озера. На обратном пути надо будет всё это добро собрать.

Глина покоилась там же, где и в прошлый раз. Для того, чтобы не засорять и без того грязный состав, пришлось копать прямо рядом с горой. Это было сделано не в надежде натолкнуться на ещё одного зверя, а вполне продуманное действие. Сама по себе глина полна кусочков растений, камней, веточек и прочего хлама. Единственной, что из неё можно делать без предварительной подготовки, это протокирпичи и то, не сегодня. Нужно её сначала хорошенько промыть, выкинуть весь шлак, который всплывёт под действием закона Архимеда и только тогда, из неё что-нибудь да получится. Для этого я вырыл яму в песке и смазал края жирной глиной, снятой прямо с центра. Теперь осталось подождать, пока она немного подсохнет и можно начинать деятельность глиномеса.

На обратном пути не забыл про крабиков. Рыбку решил забрать в обед, не забыв вернуть на место камень, пока отлив не вернул свои дары назад. К яму я собирался вернуться часа через два и развести в ней костёр, чтобы слой глины затвердел, образовав подходящий резервуар для глиномеса.

Будучи дома, я нарезал на мелкие кусочки немного жира и положил в ракушку. Стараясь держать её подальше от открытого огня и часто помешивать, получилось изъять немного жира. Попробовав шкварки, я отбросил идею об съедении всего куска. Я никогда не был любителем баранины, с козлом же ситуация очень близка. Вкус неприятный и пахучий, так что сделаю мыло.

Пока вытапливал жир, мигом набросал себе завтрак из зелёных бананов и крабов. Каюсь, изредка посматривал на яйца чаек, но желудок категорически от них отказывался. Они так и продолжали лежать рядом с костром, ожидая чёрного дня.

Когда кокосовая скорлупа была полная, оставалось только поднабраться терпения и молиться, чтобы большая ракушка не треснула при омылении. Залив где-то половину жира в память огромного моллюска я довёл его до кипения и начала по немного добавлять щелок. Через несколько минут раствор начал пузыриться, что говорило об успешности предприятия. Оставалось только продержать его до окончания реакции и медленно остудить, получив нижние слои глицерина и воды с жиром, и сверху застывшее хозяйственное мыло.

Задумка удалась лишь на половину, ракушка не выдержала четвёртого прогревания на огне и лопнула на две части. Так как мыло было сверху, большая часть успела вытечь в костёр. Со второй партией было всё получше, ракушка больше не разваливалась. Когда перелил весь раствор обратно в скорлупу, оставалось только ждать и надеяться, что мыло при такой температуре воздуха сможет принять твёрдую форму. На всякий случай отнёс мыло поближе к реке, там так или иначе было прохладней и потом вернулся к горе.

В итоге в яме я жёг костёр три раза, постоянно подмазывая трещины свежей глиной. По идее, можно было обойтись и обычной сушкой, но во время создания мыла мне припомнилось, что если глину оставить отмачиваться, то можно будет сделать её ещё чище. Так что с обжигом ямы я решил запариться капитально, чтобы водица хотя бы сутки никуда не утекала. Мне хотелось снизить количество неудачных попыток по созданию посуды со ста, до каких-нибудь нескольких десятков. Иначе я попью «супчика» через несколько месяцев, не раньше.

Примечание автора:

Далее, выход глав каждую среду и субботу в 15:00–18:00 по МСК.