Примечания

1

Сёдзи – лёгкая панель, состоящая из тонкой деревянной решётки, оклеенной специальной бумагой. Может выступать в качестве окна, двери или перегородки между комнатами в японском доме.

2

Тадзири Дзиро – фамилия в японском написании ставится на первое место, имя – на второе.

3

Дзиро имеет в виду цитату из комедии А.С. Грибоедова «Горе от ума»: «Что за комиссия, создатель, быть взрослой дочери отцом!»

4

Исикари-набэ – лосось, тушёный в бульоне с овощами.

5

Тамагояки, тамаго-яки – блюдо японской кухни, сладкий или пряный омлет. Готовится тонкими слоями, которые один за другим с помощью палочек сворачивают в рулет.

6

Цукемоно – японские соленья, способ солить овощи, в том числе и квасить редиску дайкон.

7

Моти с голубикой – маленькое пирожное, мягкий круглый шарик из рисового теста с начинкой из голубичного джема.

8

mixi (яп. ミクシィ, микуси:) – социальная сеть в Японии, позволяющая пользователям публиковать фотографии и видеозаписи, вести дневники и обмениваться сообщениями.

Загрузка...