Срочно требуются! Баронессы

Глава 24

Янлин сама изъявила желание заняться заготовками на зиму. Сказала, что сможет по моим рецептам законсервировать овощи и заодно приготовит свой любимый салат из дики с моркой, попробовав наши огурцы. Они вкусом ей навеяли о своём мире и любимом салате.

Как я поняла дика — это китайская горькая тыква, как в нашем мире момордика, со вкусом огурца. Плоды собирают недозрелыми, которые затем замачивают на несколько часов в холодной соленой воде для удаления горечи. После этого их можно использовать для приготовления различных блюд и маринования. Плоды разрезают вдоль по длине или нарезают полукольцами. А морка — это обычная наша морковка.

Огурцы у нас не горькие, хотя и попадаются иногда и такие, поэтому она их разрезала вдоль и пополам, на восемь частей, морковь натëрла на корейской терке, которую я с собой прихватила из дома, чеснок мелко порубила, добавила сластину, соль, яблочный уксус. Затем растительное масло, чёрный, красный перец, кориандр, тмин. Сначала Янлин всего добавила по половинке, а через два часа добавила уже по вкусу и оставила на пять часов.

Прежде чем сложить салат в горшки и продолжить консервировать, дала нам попробовать. Что я вам скажу, вкусно, сладенько и остро. Салат сложила в подготовленные горшки и магией довела содержимое до кипения. Держала в таком состоянии минут десять, закрыла крышкой и закупорила воском, укрыв полотном.

Посмотрев на её работу решила тоже не халтурить и заняться обучением двух женщин шитью на швейной машинке, изъявивших желание, из тех, которые приехали одеяла и постельное бельё шить. Потом уже, они будут обучать молоденьких девушек и следить за производством.

Поставила в одной из комнат у себя в поместье столы широкие и длинные, на них две швейные машинки. Немного крупная женщина лет сорока, с рыжей косой — короной, встала возле стола и стала оттуда смотреть, а другая наоборот, принесла стул и села возле меня. Она была чуть помладше и стройней своей товарки и взглядом первооткрывателя, внимательно следила за моими действиями.

— Перед тем, как заправить верхнюю нить в швейную машину, поднимаем лапку. Делаем это с помощью специального рычажка, он находится сзади, — показала где именно. — Подъём лапки обеспечивает правильное расположение нити в механизме машины — если этого не сделать, то нить заправится не так, как нужно, и строчка потом получится некачественной, — вздохнула. — Итак, перед заправкой верхней нити, с помощью рычажка поднимаем лапку машины… — и продолжила объяснять сопровождая свои слова действием. — А теперь попробуйте сами. Кто первая будет?

— Линда иди первой. У тебя аж глаза горят, — улыбнулась рыжеволосая Дарея и я с ней за компанию.

Надо же, не только я заметила горящий взгляд Линды. Линда присела за стол и провела те же манипуляции, что и я, без моих подсказок. Какая хорошая память.

— Ещё один момент, — остановила я Линду. — Надо всегда проверять натяжение нити и лучше его проверять на небольшом лоскуте той же ткани. Регулировка проводится так, на машинке есть винт на пружине, — показала его. — Он затягивается по часовой стрелке, увеличивая степень натяжения, или наоборот. Натяжение нити чувствительно к закрученности винта. Достаточно его слегка повернуть, чтобы оно изменилось, — и показала как делать. — Рекомендуется делать контрольный шов после каждого такого поворота.

Дала Линде лоскут ткани и она сделала только несколько стежков, как я услышала вопрос от Дареи:

— А для чего здесь разноцветные линии?

— Правильный вопрос задала, — с теплом на неё посмотрела и обрадовалась их интересу. — Эти линии на пластине, разных цветов помогут вам делать прямую и ровную строчку, попробуйте ориентироваться на них, ведя по ним ткань. Специально сделали, красная линия значит от строчки расстояние пять миллиметров, желтая — один сантиметр, зелёная — полтора сантиметра и синяя — два сантиметра. А теперь, Линда, заново установи ткань, ориентируясь на одну из линий, и сделай строчку.

Линда сделала несколько строчек и у неё получилось аккуратно и ровно.

— Так быстро, а главное стежки одинаковые и строчка ровная! — восторженно воскликнула Линда, рассматривая свой расшитый лоскут ткани. — Попробуй теперь ты, Дарея. Садись, быстрее!

Дарею не надо было уговаривать, она посмотрев на Линду, тоже с удовольствием села за швейную машинку.

— И вправду быстрее получается. И глаза не так напрягаются, — восторженно отозвалась Дарея. — Надо других женщин или девушек научить.

— Я об этом тоже думала, Дарея. Надеюсь вы согласитесь их учить, работать на швейной машинке? Мне бы десять девушек или женщин, согласных научиться шить и работать у меня в швейной мастерской. Надо только купить ткани и нитки, — заëрзала даже от волнения. — Вы случайно не знаете в каком городе продают ткани и нитки?

— В Ардане конечно продают ткани, но они почти как наши, — показала Дарея на ткань, держащую в руках. — Из соседнего королевства ткани продают только в Бирче. До него от нас ехать часов пять.

— Спасибо за совет.

На лоскутках они тренировались где-то час, потом я доверила женщинам шить постельное бельё. Проследила за первой партией и оставила их одних.

Задумалась о том, когда лучше поехать в Бирч. Девочки пока заняты заготовками на зиму, да ещё школа у Светы. Она её должна открыть. У меня и правда ученики в лекари появились, только и ждут моей отмашки. Готовы хоть сегодня ехать, учиться. Надо поторопить Свету. А после открытия школы, на выходные поехать в город и узнать наконец, что собой представляют города этого мира. Столицу то толком нам не показали, сразу по баронствам отправили.

Ладно раз город пока отменяется, пойду ка я, займусь тем чем хотела ещё в своём мире заняться, а хотела я жидкие обои клеить. Здесь таких нет, но можно сделать. Тем более на такие неровные стены. Хотя как писали в интернете, жидкие обои лучше клеить на ровные отштукатуренные стены, но можно штукатурить и обоями, необязательно использовать цементный раствор. Для обоев мне понадобятся опилки, их у меня много в Дубках. Я просила Сеймура собирать и складывать опилки в мешки и хранить их отдельно в сухом месте. Зашла в кабинет своего управляющего Володара, он сидел за столом и разбирал бумаги.

— Здравствуйте, Володар. Как у нас дела? — поинтересовалась у него смотря на его хмурое лицо. — Что-то случилось?

— Нет! Нет! Проблем таких нет. Ремонт в ванных комнатах идёт по мере готовности изделий и материалов. Швейные машинки кузнецы делают. Я беспокоюсь, будет ли наша продукция нужна покупателям? Ведь она такая необычная, для нас, — нервно теребя волосы произнёс Володар. — Консервации вот эти, декоративный кирпич, постельное бельё, одеяла, подушки. Вон у лиры баронессы Чесней, вообще унитазы.

— Всё получится, не беспокойся. Об унитазах вообще беспокоиться не надо, — с улыбкой ответила ему. — Швейные машинки мы будем предлагать белошвейкам, да и сама я открою мастерскую по пошиву одежды и постельного белья. Их труд облегчиться и качественней станет с машинкой, а презентацию мы им сделаем. Только что придумала гениальную идею, — воскликнула я. — Ладно об этом потом. Остальным изделиям тоже придумаем, как распространить их. Я вот, что зашла. Отправь кого-нибудь в Дубки, в мебельную мастерскую, за опилками. Хочу попробовать сделать для стен спален отделку.

— Хорошо, отправлю. Завтра с утра привезут.

— Вот и ладненько. Я тогда на ужин. Мне ещё мою сестру выудить от горшков с овощами надо, да и вы сами не задерживайтесь. Идите ужинать и домой, — улыбнулась я.

На следующее утро, после завтрака, Володар сообщил, что привезли опилки.

— Ура! Я тогда побежала! — весело произнесла я, выбегая из столовой. Пробегая в коридоре, выловила Аюну и потащила с собой в комнату, где лежали опилки. Попросила её вместе с сестрой принести большую кастрюлю и переносную плиту — столешницу, такая тоже есть. Залила опилки водой, добавила соду и поставила на огонь.

— Проследите за опилками. Можете посменно, потому что их необходимо сутки варить помешивая. И ещё стены в этой комнате надо промазать клейстером. Его я вам приготовлю, — попросила я.

— Да, конечно, — ответили девушки.

На следующее утро после суточной варки древесную массу измельчила с помощью магии, представляя работу кухонного блендера. Затем девушки процедили и смешали с клейстером. Готовая смесь опилок и клейстера по консистенции соответствовала густой манной каше.

Вместо клея, я здесь использовала клейстер, а готовила его так. Сначала смешала муку и небольшое количество тёплой жидкости, затем поставила воду на плиту, добавила в неё эту смесь и варила при постоянном помешивании, минут пять.

Кельму для обоев, попросила Ингерта ещё заранее из дерева сделать, отдав ему чертеж.

Наносить раствор на стену начала с верхнего правого угла. Кельму с опилочно — клеевой массой приставила к стене под углом и не сильно прижимая, попробовала двигать её по окружности с радиусом в локоть, и у меня получилось. Не сразу конечно, но с пятой попытки уже точно. После нанесения обоев, я их магией немного вплавила и подсушила. Закончила эту работу я, на третий день. Устала, зато запомнила сколько потребуется смеси опилок с клейстером на комнату, у меня они же одинакового размера. Я хочу попробовать смесь сразу развести краской и посмотреть разницу, а потом уже выбрать как наносить обои. Пока я наносила обои, девушки внимательно следили за мной и варили новую порцию опилок.

В новую порцию смеси добавила чуть-чуть белую, жёлтую краску и получила светло-жёлтые обои. Примерно таким же цветом покрасили первые обои. Посмотрела на две комнаты и не могла выбрать каким способом мне нанести обои в своей комнате, поэтому выбрала компромисс. Решила двумя способами нанести обои на стены, используя на каждый, по две стены. Цвет для своей комнаты выбрала, светло-зелёный. Пока я следила за подбором оттенка, пришла Янлин.

— Давай немного отвлечемся? Поедем в Озёрное? Рыбок что-то захотелось, — немного уставшим голосом выдала она.

— Хорошо. — согласилась я с Янлин. — Володар вы ведь проследите за работами?

— Да, конечно. Мне самому интересно. Потом у себя дома так сделаю, — ответил Володар, внимательно следящий за работой.

Мы с Янлин, с чистой совестью, отправились в деревню Озёрное, проветриться и за рыбкой. На улице стояла ровная теплая погода, а кое-где на деревьях появились первые пожелтевшие листочки, предвестники осени. Остановились и прошлись пешком по траве. После недавно прошедшего небольшого дождя в лесах появляются грибы, поэтому решила проверить появились ли они.

— Что это? — показывая на пенек с опятами, спросила Янлин.

— Это грибы. Которые можно отварить в подсоленной воде и пожарить или на зиму засолить. Но грибы не все съедобные, есть и ядовитые. Грибы собирают те которые в них разбираются. А здесь их собирают? — задумалась я.

— Приедем в деревню, у деда Трофима узнаем, — ответила Янлин. — А эти возьмём?

— Конечно.

Мы положили собранных опят в корзину, которую везли обратно деду Трофиму, и поехали дальше. В деревне нас встретили дивные запахи копчения.

— Ничего себе. Знакомые вкусные запахи, — невольно вырвалось у меня.

— И правда. Вкусно пахнет, — согласилась со мной, Янлин. — А чем это пахнет?

— Копченостями, — ответила ей. — Только откуда они узнали? Я ведь забыла в тот раз рисунок коптильни.

— Скорее всего это Света сообщила деду Трофиму. Ей наверное захотелось копчёной рыбки, вот она и позаботилась об этом, — предположила Янлин.

— Наверно. Сейчас узнаем. Вон. Дед Трофим идёт навстречу, — ответила ей.

Слезли с коляски и пошли навстречу старосте и чем ближе стали подходить начала виднеться временная коптильня, а рядом с ней строящаяся постоянная из кирпича. Коптильни, что временная, что постоянная были обустроены на пригорке, чтобы дым шел по восходящей. На нижней части выкопана лунка, которая служит топкой. Дымовой канал проложили в земле в виде небольшой траншеи. С противоположного его края обустроили коптильный ящик, из бочки. Траншею сверху накрыли подручными средствами, которые не пропускают дым.

— Света рассказала про коптильню? У меня нельзя было спросить? — подбоченившись и прищурив глаза, спросила я.

— Да, она. А вы что против? — ответил мне, тоже прищурив глаза, дед Трофим. — Написала что хочет копчёной рыбки. Я ей ответил, что не знаю, что это такое. Вот она и прислала рецепт засолки, рисунок временной коптильни и объяснение как сделать постоянную. Также написала, что вы не против, чтобы сделать коптильню, только прошлый раз когда приезжали, забыли про неё.

— Нет, не против. А вы молодец. Не зря староста, — похвалила я его.

— А то! С кем только не приходится общаться, — ответил он и мы рассмеялись.

— Я ещё хотела спросить, — еле отсмеявшись произнесла я. — У вас здесь растут грибы. Вы их собираете? Мы как раз вдоль дороги нашли опят.

— Нет. Мы их не собираем и не кушаем, — ответил он. — Бабка их собирающая померла, а учится у неё поиску грибов никто не захотел, потому что многим грибы на вкус не понравились. Вот поэтому и не знаем.

— Жаль. Я тоже, только могу распознать опят и то только из-за того, что они вырастают на пнях, — объяснила я.

— Угостите уже нас своей вкусно пахнущей рыбкой, — влезла голодная Янлин.