«Память о чашке кофе живет 40 лет». Здесь и далее примечания переводчика.
Фусими в префектуре Киото, Нада в префектуре Хёго и Сайдзё в префектуре Хиросима известны как три основных региона Японии, производящих широкий ассортимент саке высочайшего качества.
Ёкан – разновидность мармелада, как правило, из красных бобов, агар-агара и сахара.