Кулинарные приключения в прошлое

Глава 6. Июнь 2023 г.

Ранним утром меня разбудил дразнящий аромат из кухни. Быстро заправив диван и умывшись, помчался на завтрак. Виктор Васильевич колдовал над яичницей с кровяной колбасой.

Кровянка черными холмиками, прожаренная до хруста, утопала в ярких оранжевых яйцах. Вау, круто! А запах, ммм!

- Доброе утро, Михаил! Как спалось? – весело поприветствовал меня хозяин кафе.

- Доброе утро, Виктор Васильевич! Отлично выспался, диван удобный. Спасибо большое, что приютили, - искренне ответил я.

- Садись, Миша! Я ранняя пташка, друг мой. Встану, плотно позавтракаю и бегу исполнять заказы. В обед и ужин встречаю посетителей. Извини, если разбудил рано, - накладывая кулинарный шедевр на тарелку.

- Ешь, пока горячее. Яйца и колбаса домашние, свежие, 1979 года, сегодня купил, - подмигнул мне хозяин.

Мне стало смешно, и я быстро начал уплетать ароматную, горячую, сытную пищу, от которой настроение ползло вверх.

- Есть ещё творог и парное молоко, хочешь? – поинтересовался начальник.

- Умм, спасибо, но я наелся на целый день! Обычно по утрам я хватаю бутерброд и кофе, сажусь в машину и мчу на занятия, - прожевав, сообщил я.

- Эх, молодежь! – вздохнул мой собеседник. – Я предпочитаю плотно завтракать! Так сказать, разбудить свой обмен веществ, - накалывая на вилку кусочек хрустящей колбасы, произнес мой сотрапезник.

- Наливай чайку, Миша! Поговорим о деле, - изрек Виктор Васильевич.

- Для хорошего результата работы нашего кафе требуется безопасность, - серьезно произнес мужчина. Я внимательно слушал, не забывая о еде.

- При выполнении заказов я уяснил несколько правил. Если их придерживаться, то они сильно облегчают жизнь и оберегают от ошибок. Опасность окружает нас в путешествии во времени всегда и везде, - начал Виктор Васильевич.

- Первое правило, мой юный друг, путешествовать может только один человек и не более трёх часов! Крепко запомни! Временной период – 100 лет. Территориально путешествие затрагивает только наш город и область. Поэтому заранее нужно продумать маршрут, одеться по веяниям того времени, убедиться, что взял деньги, чтобы вложиться в эти три часа! – внимательно посмотрел на меня хозяин необычного кафе.

- Всегда придерживайся принципа «Не навреди!» Никогда не обижай людей и животных, растения, - убирая со стола посуду, вещал Виктор Васильевич.

- Однажды на меня напала свора бродячих собак, когда я ходил в далёкий 1922 год, - взялся вспоминать хозяин заведения.

- Местность была безлюдная, бездорожье, в придачу, накануне прошел дождь. Псы увязались за мной из-за свиного окорока, который я нес клиенту. Отбиться не получалось, камня или палки под рукой не оказалось. Я отмахивался и брыкался, но одной шавке, все таки, удалось цапнуть меня за ногу. Прокусила до сухожилия, крови-то сколько было, Миша! Я упал, прижав окорок к груди, отгонял животных ногами. Внезапно услышал лошадиный топот и выстрел. Мой спаситель стрелял из револьвера в воздух, грозно ругался и стегал плёткой, отпугивая собак. Именно в этот раз, единственный, я видел Асима на лошади, - засмеялся рассказчик.

– Но он, все равно, был в своей бессменной кожаной куртке и кепи. Одной рукой он умудрился поднять меня и посадить на лошадь! Сильный черт! Как добрались до дома я не помню, все как в тумане, но ни одна собака не пострадала, Миша! И да, я донес свиной окорок до клиента, - задумавшись, отхлебнул чаю собеседник.

- Может это из-за петли времени, не знаю, но лечил ногу долго и тяжело. Врачи удивлялись, что при таких же обстоятельствах, у многих пациентов укусы заживают гораздо лучше и быстрее. С того случая появилась хромота, будь она неладна! – вспоминал Виктор Васильевич.

- Следующее правило, Мишаня, историю в глобальном масштабе времени изменить нельзя. В будущее не путешествуем. До тех пор, пока мы не проясним законы, лежащие в основе Вселенной, мы не сможем полностью понять механизм путешествия во времени и результаты вмешательств в него, - по-научному сообщил мужчина.

- Не забудь, Михаил, только деньги, золото, одежду и ключ ты можешь пронести в прошлое. Из минувшего пронести только деньги, еду, гардероб! Произведения искусства, оружие, книги, лекарства не пройдут через дверь этого кафе. Вот такой закон этого мироздания, - делился собеседник.

- А ещё, дорогой друг, как ты понимаешь, всю «кухню» нашего учреждения лучше держать в тайне. О принципах работы нашей кофейни знает только Асим, и проверенные временем, постоянные клиенты, - с прищуром сказал Виктор Васильевич.

- И последнее, но очень важное, Михаил! Чтобы не произошло, всегда слушайся Асима! – непреклонно произнес мой новый знакомый, грозя указательным пальцем.

- Я все понял, - клятвенно заверил Виктора Васильевича.

- Пойдем, дорогой мой человек, покажу тебе гардероб для путешествий и капитал, скопленный за время моей работы. Сегодня я хотел поручить тебе первое задание – принести из прошлого свое любимое лакомство. Если готов к вылазке, то снарядим тебя, дружище, - улыбнулся босс и внимательно посмотрел на меня.

На меня нахлынул калейдоскоп чувств - радость, нетерпение, лёгкое беспокойство за возможно проваленное задание – я закивал, быстро привел кухню в порядок после великолепного завтрака, и проследовал за Виктором Васильевичем.