Особая благодарность — Susanin, S K, Govald, данные хорошие люди, поддерживает мой проект! Когда есть меценаты, легче жить и творить. Счастья вам здоровья и процветания — друзья!
Я хохотал от удовольствия даже похрюкивая, мордашкой катался по столешнице столика кафе, на моих глазах выступили слезы, живот стал болеть от такого смеха. Как бы мне не было хорошо, но нужно было заканчивать. Потому собрался почти полностью подавив истерику и взяв всю свою волю в кулак. Сначала просто ржал, аки конь, потом слегка нервные смешки, но переходящие в приступы смеха, когда я бросал взгляд на жалобную мордашку Родриго. Успокоившись задал вопрос.
— Как ты меня назвал? Белокурая бестия*?
— Белокурым демоном. Ответил Родриго поджав губки от обиды.
Белокурая бестия* — тут главный герой частично продолжает прикалываться над Родриго, ибо так называли в пропаганде Третьего Рейха истинных арийцев, самых больших отморозков всякого гестапо и СС. Понятно демон Шибальду пострашнее будет, но главный герой прикалывается. Кстати индейцы все имеют темные волосы, а демоны иные, потому они белокурые, явно же от блондина ждать хорошего не приходиться, ибо все нормальные люди с темными волосами отсюда такое в мифологии.
Данным ответом он снова вызвал у меня приступ смеха. Хотя на этот раз не такой истеричный не до колик в животе и унять его удалось куда как быстрее.
— А что мы русские такие страшные? Уточнил я когда снова пришел в себя.
— Так ты русский? Разочарованно сказал Родриго.
— Ну извини, если не угодил! Тебе бравого американского морпеха подавай или демона из Ада, дабы тебя спасал.
— Я честный католик! Из Шибальду, к презренному Аду не обращался и не буду обращаться никогда! Гордо ответил Родриго.
— Андрес мы не любим гринго! Вы самый настоящий идальго! Высказалась Анна.
— Вишь как Родриго, идальго я! Не нужно ждать демонов и любимых тобой американцев на подмогу!
— Я не люблю американцев! Ненавижу США! Вспыхнул Родриго.
— Ладно чего уж там, давайте заказывайте, что пожелаете я плачу, а то я совсем не разбираюсь в этих названиях!
По итогу на первое Анна заказала простую касуэла, когда Родриго напротив выбрал ахиако, потому не зная какой выбрать супчик предпочел на кого Бог пошлет! Решил довериться Родриго он все же мужчина. Кстати не прогадал. К супу мы взяли хлеб, хотя правильнее было бы сказать лепешки арепа. На втором блюде брат и сестра отдельных мнений не имели заказав арроз-кон-коко-камаронес. Я вообще в этом плавал, больше никогда не пойду в кафешки с национальной кухней Латинской Америки! Потому сделал выбор без выбора, дескать на второе мне тоже самое, что они там сказали? Кока-ван-кока? Не так? Да по фиг как! Главное без листьев кока!
Сначала принесли суп нам с Родриго, тут официанты достаточно неповоротливый народ, больше двух тарелок на подносе не таскают. Я даже решил, что совершил роковую ошибку. Ибо выглядел он как суп отнятый у бомжей в нем было все! Плавала кукуруза, перец, картофель, как я узнал трех разных видов, лук, чеснок, орегано, авокадо, короче!!! Тусили бомжи возле рынка, где ряды овощей и фруктов, чего на помойке нашли все в одну тарелку накидали и сварили. Правда на курином бульоне. Похоже кто-то жрал куру гриль и кости курицы тоже из помойки вынудили вот и куриный бульон получился.
Анне же принесли суп-вырви глаз! Там тоже была тыква, картофель, лук, кукуруза, куда блин на хрен без кукурузы, картошка, а я уже говорил короче и т.д. Только там повару было лень нарезать и он банально нарубил топором, как придется на любые крупные куски и покрошил все в кастрюлю. Хотя как я потом узнал касуэла примерно, как у нас борщ, его крайне уважают и любят в Латинской Америке. В гости чели ребят пригласить? Накормить нормальной едой…
Вот лепешки были нормальные. Может потому, что там больной во всю голову американский гений не разгулялся! По своей сути тесто с сыром и запекли из этого лепешки, потому арепа выше всяких похвал. Хотя… Лепехи, как лепехи, просто в сочетании с тем убожеством, которое красиво называется и подается типа суп они были просто божественны на вкус!
Последним блюдом, что нам подали был вареный рис, хотя на местном наречии звучит очень круто! Более того я специально запомнил название. Вот приеду в Россию всем буду говорить, что лакомился «арроз-кон-коко-камаронес» от лучшего шеф-повара Ла-Сейба! Хрен я кому скажу, что это был вареный рис на кокосовом молоке, правда тут его подавали с креветками. Однако, когда нет раков сойдут и креветки! Тем более это у нас в Гондурасе и конкретно в Ла-Сейба из-за близости Карибского моря этих креветок, как грязи! Вот в России 90-х одно название звучит как-то таинственно и по иностранному, а уж само блюдо… Короче я ел «ароз-кон-коко-камаронес» и плевать, что это вареный рис, звучит для русского уха круто и этого достаточно!
Во время еды я переводил взгляд с Анны на Родриго и назад. А ведь им реально нравится! Нравиться, то что они едят! Такая гадость, а жрут за щеками трещит. Благо мы здесь на три недели застряли. Со дня на день начнутся дожди, вот тогда и приглашу ребят к нам в гости. Маме будет особо нечем заняться в городе она никого не знает. Понятно несмотря на дождь будем гонять на экскурсии в такси не промокнем, но в целом будет готовить. Думаю они уже плюс-минус нагулялись по пляжам и представляют всякие там касуэлы и ахиаки и жрать их тоже явно не желают! Мы так-то привыкли питаться, как люди.
Потому, когда я говорил здесь все веками не доедали я не шутил. У нас так только в 90-е и только бомжи стали питаться и то по той простой причине, что у бедолаг выбора не было, а тут… Да по сути тоже выбора особо и нет…
— Ребята, а у вас есть холодильник дома? Спросил я и вопрос не был праздным, ибо в Латинской Америки и в 20-е годы 21 века далеко не в каждой фавеле есть электричество, да и если оно есть, имеются определенные проблемы с электричеством.
— Да, мы очень обеспеченная семья. Родриго гордо вскинул голову.
— Прости Родриго не хотел обидеть, просто решил сделать вам маленький подарок в честь знакомства.
— Ура! Подарки! Я люблю подарки! Захлопала в ладоши Анна.
— Какой подарок? Спросил Родриго.
— Приготовить торт.
— А ты умеешь?
— Так я тебе сразу сказал, я русский потому все умею!
— Не может быть! Ты очень молодо выглядишь.
— Значит я лжец.
— Нет! Прости! Я не это хотел сказать. Понял, что сморозил дурь стал оправдываться Родриго.
— Родриго мы так и так должны пригласить нашего спасителя домой и отблагодарить.
Ну вот блин напросился к ребятам домой. На деле просто после тех помоев, что мы поели хотел хоть чем-то нормальным их накормить. Печь я не особо умею, но в армии служил. Есть такая тема, как простейший армейский торт. Покупаешь печеньки и сгущенку. Далее уже рецепты отличаются, но суть всегда одна. Сгущенкой прописываешь печенье. Основное же отличие в том, что мельчить печенье в крошку или не мельчить, понятно крошку пропитывает быстрее. Что в армейке крайне важно! Жрать хочется всегда! Сладкого безумно не хватает. Потому если просто складывать печенюшки промазывать сгущенкой и складывать еще раз, таким нехитрым образом собирая торт (плевать, что он не монолитный, но растет в высоту) надо дать постоять сутки или даже трое и сгущенка все пропитает. Вот только где трое суток и где солдат! Трое суток это целая жизнь!
— Прости Андреас, я не хотел обидеть своего спасителя, просто ты из России мы знаем, как у вас трудно… Стал говорить Родриго, но я его перебил.
— Да все я понимаю, союз развалился, чего уж там у нас не трудно у нас нищета! Согласился я.
— У нас очень богатая и обеспеченная семья, не хотелось бы тебя шокировать. Закончил Родриго.
— Я постараюсь держать себя в руках. Пообещал я Родриго.
И мы отправились домой к близнецам правда, через магазин. Мотороллер я оставил на парковке у кафе, как уверяли ребятишки с ним ничего не случиться. В магазине купил обычное коровье молоко, сахар и печенье. Но меня стали терзать смутные сомнения еще когда подходили к дому Родриго. Он мне до боли напоминал обшарпанную «хрущевку» из СССР. Нет были некоторые архитектурные различия, но в целом обычная «хрущевка»! Разве так живут очень богатые люди? Подумалось мне тогда…
В подъезде, как и следовало ожидать совсем не было лифта, а ребята жили на условно комфортном третьем этаже. Учитывая нашу молодость мы даже не поднялись на этаж, а взлетели. Только когда ты молодой и здоровый, бежать по ступенькам легко, а как тут в этом простите меня американцы районе жить пенсионерам? А если твоя квартира не на 3-ем, а на 5-ом этаже? То-то и оно! Поднимись с сумками полными покупок на пятый этаж, когда кости ломят, да и в целом ходить трудно. Ребята открыли дверь своим ключом и я смог окунуться в богатство и роскошь по понятиям простого народа в Латинской Америке. Иными словами мы прошли в довольно тесный коридорчик «хрущевки» в которой и одному-то стоять не очень комфортно. Благо ребятишки быстро скинули обувь и побежали к маме в комнату с криками…
— Мама! Мама! Мы привели друга! Он хороший русский!
Я даже улыбнулся. Так радовала любовь, искренняя любовь детей к своей матери, желание поделиться с ней своими мыслями и переживаниями за день. Вышла довольно привлекательная латиноамериканская женщина.
— Здравствуйте. Мария. Поприветствовала она меня.
— Здравствуйте. Андрей. В ответ представился я…
— Мама, а Андреас умеет готовить торт и обещал приготовить нам. Сразу сдала меня Анна.
— Адреас, у вас действительно такие таланты? Поинтересовалась мать близнецов.
— Да там не сложно, обычный армейский торт.
— О торт, русской армии. Это колоссально! Безумно интересно…
Меня провели на кухню. Господи! Я шокирован богатой жизнью, мизерная кухонька «хрущевки», где даже газовая плита стоит всего на 2 конфорки для экономии пространства. Надо отметить есть реальные «идальго», состояние которых миллионы и миллионы долларов. У них очень шикарные дома и квартиры. Для примера коттеджный охраняемый поселок, где я купил дом. Просто эти считаются совсем уж небожителями. Как бы такое попроще сформулировать, ибо любая аналогия ложна для примера тут очень теплый климат. Правительство совсем не озабочено проблемой, где будут жить люди в отличие от того же СССР, который решал проблемы на государственном уровне.
Нужно понимать тут особенно в фавелах в основном самострой. Даже условно многоэтажные дома напоминают нечто среднее между деревенским или дачным домиком эпохи СССР. Домик же обычно очень небольшой, зачастую хватает 20 квадратных метров или чуть больше. Водопровода в нем по понятной причине нет, как и канализации, нужду каждый справляет, как может, кто в ночной горшок, а кто ставит туалет по типу сортир, если фавелы рядом с морем, ходят в море. Потому, что для нас в 90-е считается почти, что лютая нищета, квартирка в «хрущевке», тут достаточно крутое жилище, ибо есть газ, свет, водопровод и канализация. Да! Во многих фавелах уже проведено электричество особенно это будут активно делать в 21 веке. Где-то незаконно т. к. полиция боится туда заезжать, а где и законно, ибо прибыль нужно даже с нищих стричь. Там даже кондеры появятся, а это одна из острых необходимостей в жарком климате.
Касаемо таких как я… Жители России особенно в конце 90-х услышат сочетание слов «Рублевка», ну будет такая и че? Живут там небожители считай в дворцах, как это касается простого народа? У нас есть свои богатые и бедные, а жители «Рублевок» даже региональных, ну так родной начальство на Плюке не живет, понимать нужно! Вот и получалось Родриго, как мой друг хотел меня от культурного шока спасти, когда я увижу такое БОГАТСТВО и ВЕЛИКОЛЕПИЕ, как его квартира. Однако боюсь, если бы я ему показал нашу 4-х комнатную квартиру даже времен СССР, да наш холодильник и его запасы, шок бы вызвал не просто как мы роскошно живем… Самим фактом, что мы далеко не самые богатые в городе, так обычная советская семья. Хотя лукавлю, кто-то все же победнее жил. Обычная обеспеченная советская семья, но никак не партийные бонзы или небожители.
Однако хоть кухонька и была махонькой, но опыт дает о себе знать! Семья быстро заняла место за столом, а Мария встала у меня чуть за спиной.
— Можно мне кастрюлю? Попросил я…
— Конечно. И она открыв один из шкафчиков гарнитура подала мне кастрюлю. Я зажег газ и поставил кастрюльку на огонь.
— Андреас, вы умеете пользоваться газовой плитой? Удивилась Мария…
— Я еще и крестиком вышивать могу. Ответил я словами кота Матроскина, но похоже их приняли всерьез.
— Попрошу ложку «коллега». Обратился к Марии. Она мне и выдала.
Вылив молоко в кастрюльку стал помешивать. Ибо молоко было на максимальном огне. Знаю, особенно женщины возмутятся, что молоко убежит, но такой уж у меня стиль готовки! Не люблю нагревать молоко на медленном огне. Некоторое время на максимальном довожу почти до кипения и уже тогда включаю конфорку на минимум. Пока молоко греется высыпал 1 столовую ложку сахара. Плевать, что намочил сахар в пакете, плевать, что ложка в сахаре. Он весь должен постепенно оказаться в молоке. И так постепенно доведя почти до кипения увеличивая количества сахара в молоке и размешивая его стал варить сгущенку. Кто не в теме рецепт до безумия прост. Хочешь из воды сироп? Воду доводи до кипения, добавляй сахар и будет тебе сироп. Хочешь сгуху? Бери молоко и добавляй сахар. Кстати! Понятно, чем более качественное и жирное молоко, тем лучше, но сварить можно из любого! Просто качество сгущенки будет отличаться.
Когда сгущенка была готова, оставил ее остывать. Попросил выдать мне целлофановый пакетик для последующих работ и скалку. Все элементарное — простынь! Понемногу стал брать печенюшки по 2 штучки и укладывать в пакетик. Давишь всем весом и проходишься скалкой. Печенька в «пыль» растерта. Полученную «муку» ссыпаешь в подготовленную тару. Мария мне дала форму для торта. Красивая надо сказать формочка, тортик получиться в форме сердечка. Вот в нее я и ссыпал крошки печенья. Пока не посчитал, что «поднялся» по высоте первый корж. Считаю такое на глазок. Хорошенечко утрамбовал и щедро полил сгущенкой. Аналогичным образом сформировал второй корж и так же залил сгухой, затем был пятый завершающий. Надо отметить это не торт такой высокий, а все же слои «коржей» относительно тонкие, надо чеб все пропиталось и быстро, потому они относительно тонкие. Вот пятый корж я не просто полил сгущенкой, а попросил терку. На ней натер шоколадку и посыпал шоколадной крошкой. Несколько долек, что остались рандомно воткнул в торт сверху по типу украшения. Так же сверху обсыпал крошкой печенья (остатками), но более крупными, не теми, что перетер скалкой.
— Ну вот собственно и все… Теперь на два часа в холодильник и можно кушать. Подвел я итог своего кулинарного творчества.
— Так просто? Удивилась Мария…
— Это сложно! У нас сгущенку продают уже готовой.
— Зачем, ведь каждая домохозяйка может сварить сама… Но Мария не договорила.
— Простите я не подумала, что у вас может просто не быть плиты в доме.
— Плита у нас в каждом доме Мария, но вы правы в армии плиты у солдата нет.
— Но есть холодильник? Удивилась Мария.
— Нет конечно! Я засмеялся…
— У нас есть лучше! У нас есть ЗИМА Мария.
— Простите я не подумала.
Пока мы ждали торт я ушел с близнецами в комнату Родриго и мы много говорили. Меня расспрашивали, а правда в России холодно и бывает снег? Какой он снег когда идет с неба. Правда ли бывает лед на реках? В общем-то они были обычные, любознательные дети.
— Друзья я ведь ехал по делам. Встрепенулся я за разговорами.
— Да прости нас Андреас.
— Вот как поступим, торт это мой подарок, а завтра приходите ко мне в гости.
— Как все вместе с мамой? Воскликнули ребятишки.
Гм… Маму-то я как раз приглашать не собирался… Зачем? А ладно пусть будет и мама.
— Конечно все вместе! Радостно согласился я.
— Как здорово! Маму так редко куда-то приглашают!
— Я вас угощу настоящей русской кухней! Будет много сладостей!
— А как же Родриго? Вдруг встрепенулась Анна.
— А что с ним? Удивился я…
— Ну так они могут догадаться, что ты не белокурый демон из Шибальбы…
— Я страшнее! Я русский!
— Нет, ты не страшный, ты хороший Андреас! Стали заверять близнецы.
— Если полезут скажите я ноги повыдергиваю!
— Но ты уедешь…
— Зато буду приезжать, мы купили тут дом. Я еще с другом приеду.
— А кто твой друг?
— Александр? Чемпион города по боксу!
— Капец Гомесу! Резюмировала Анна. Причем у нас это звучит через грубое ГЭ, а они произносят через Хэ будет звучать как Хомесу.
— Это какой такой Хомес? Поинтересовался я…
— Мигель, самый главный у них. Наябедничала Анна.
— Гомо Мигель значит… Резюмировал я. Хотя ребятишки меня не поняли все же русский и испанский отличаются, подумали т. к. я русский не совсем правильно произнес, да и произношение у меня пока далеко от идеала…
— Приходите ребята, вам понравится, завтра пришлю за вами такси, только напишите мне адрес на бумажке. Попросил я…
— Вот… Протянул Родриго.
— Шурик, совсем не любит Гомо Мигелей. Подмигнул я новому другу.